«Не сыпь мне соль…»
Повышенное потребление соли приводит к тому, что в нашем организме
🔺задерживается лишняя жидкость
🔺изменяется эластичность сосудистой стенки
🔺возрастает нагрузка на почки,сердце и сосуды
🔺повышается артериальное давление
🔺Все это увеличивает риск инфаркта и инсульта‼️
Многие из нас даже не задумываются, что соль -это не только то, что находится в солонке!
Она также «скрыта» в продуктах.
Поэтому важно контролировать количество соли в ежедневном рационе: стараться уменьшать добавление соли при приготовлении пищи и избегать продуктов с высоким содержанием натрия, таких как:
📛Готовые и полуфабрикаты: колбасы, сосиски, пельмени, фастфуды, консервы — всё это часто содержит много соли для увеличения срока хранения и вкуса.
📛Сыры и квасцы: особенно плавленые сыры, сыры с добавками.
📛Чипсы, снеки, орешки и крекеры — вкусные,но очень соленые.
📛Соусы и приправы: кетчуп, майонез, соевый соус, бульонные кубики, соусы для мяса и овощей.
📛Консервированные овощи и рыба — даже если на этикетке указано «низкое содержание соли», всё равно стоит ограничивать их потребление.
‼️Помните, что даже продукты, кажущиеся на первый взгляд безопасными, могут содержать немало соли в своем составе‼️
Читайте этикетки продуктов внимательно и обращайте особое внимание на разделы «Содержание натрия» или «Соль», — обычно они указываются в миллиграммах на 100 г продукта.
Чем меньше цифра, тем меньше соли в составе.
✅Помните: дневное потребление соли не должно превышать 5–6 граммов (примерно одна чайная ложка).
💔Если человек не ограничивает соль в своем рационе, то её потребляемое количество составляет около 10-12 г в сутки ‼️
Старайтесь готовить дома.
Чтобы улучшить вкус еды без добавления соли, можно:
✅использовать натуральные специи, травы и пряности🌶️🥬, например, черный перец, паприку, базилик, кинзу, укроп, тимьян и розмарин.
✅правильно готовить продукты — запекать, тушить или жарить на сковороде с минимальным количеством масла, чтобы они сохранили свой вкус и аромат.
✅Использовать лимонный сок для придания блюдам яркости и кислинки, что поможет компенсировать отсутствие соли.
✅Ароматические овощи: чеснок🧄,лук 🧅, имбирь 🫚также придают блюдам насыщенность и глубину вкуса.
☝️И не забывайте о разнообразии текстур и свежести ингредиентов — это делает блюда более аппетитными даже без соли!!!
♥️Берегите себя! Живите долго!♥️
#кардиологонлайн
#артериальнаягипертензия
#гипертония
