В Ярославской области специалисты Россельхознадзора обнаружили факт незаконного продления срока годности сливочного масла на одном из предприятий региона. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
22 июля компания оформила транзакцию, в результате которой 150 килограммов крестьянского масла с истёкшим 26 июня сроком годности волшебным образом превратились в свежий продукт. Новая партия получила дату выработки 22 июля 2025 года и срок годности до 22 марта 2026 года — таким образом, срок хранения увеличился сразу на девять месяцев.
Особую озабоченность у надзорного ведомства вызвал тот факт, что исходное сырьё на момент переоформления уже год как находилось в хранении, и его срок годности истёк. Это нарушило принципы прослеживаемости продукции — теперь невозможно установить реальные сроки годности и происхождение использованного сырья.
В итоге Россельхознадзор аннулировал запись в производственном журнале, чтобы предотвратить попадание продукта на прилавки и направил предупреждение ответственному лицу.
