Светлана Хохлова 16 лет проработала на металлургическом комбинате. Все изменилось, когда доход стало приносить увлечение выпечкой. Пять лет назад она впервые продала свой торт, а сегодня у нее успешный кондитерский бизнес. Светлана рассказала, как развивала свое дело, с какими трудностями столкнулась и в чем секрет ее высоких продаж на Flowwow. А еще поделилась советами для тех, кто планирует открыть магазин на площадке.
О работе на металлургическом комбинате и первых тортах
До кондитерского бизнеса я работала на металлургическом комбинате в Новокузнецке аппаратчиком воздухоразделения: занималась разделением воздуха на кислород, азот и криптоноксеноновую смесь. Пришла на завод еще на третьем курсе института на практику, а задержалась на 16 лет.
Готовить я любила всегда. Но серьезно заниматься десертами начала в 2020 году. Тогда я много времени проводила дома, так как была беременна вторым ребенком, к тому же началась пандемия. Сначала пекла торты в подарок для близких, а со временем стала делать их на заказ для друзей и знакомых.
Училась сама по видеорецептам. За три недели до родов прошла двухдневный кондитерский мастер-класс. После него у меня появилось много фотографий работ, я оформила профиль в социальных сетях и стала получать больше заказов.
На десертах я зарабатывала больше, чем на комбинате
Когда второму ребенку исполнился год, мы переехали из Новокузнецка в Новосибирск. Я поняла, что не хочу выходить на работу на завод, и решила: у меня впереди еще два года официального декрета, есть навык и желание — почему бы не запустить свой кондитерский бизнес.
Меня поддержал муж: дал деньги на первые закупки, помог с техникой для готовки.
Базу клиентов в новом городе пришлось собирать с нуля. Для этого я вела социальные сети, выкладывала объявления в группы нашего жилого комплекса и ближайших домов.
К моменту, когда пришло время выходить из декрета, на десертах я зарабатывала больше, чем на комбинате. Поэтому мыслей о возвращении уже не было.
Как выстроить работу, если печешь на домашней кухне
Я работаю из дома, но кухня обустроена как мини-цех. У меня отдельный холодильник для заказов, духовка, несколько миксеров, шкафы с упаковкой и инвентарем.
Рабочий день планирую так, чтобы не пересекаться с семьей: пока муж и дети заняты своими делами, я на кухне. Это помогает не отвлекаться и не смешивать рабочие задачи и личные дела.
Когда только начинала готовить на заказ, мечтала о 7–10 продажах в неделю. Сегодня такой объем — это минимум, в среднем готовлю 25–30 заказов еженедельно.
В месяц выходит около 100–150 изделий. В основном это бенто и классические торты. Чтобы ускорить процесс работы, каждый день делаю заготовки для самых ходовых товаров, маркирую и замораживаю. Остальное выпекаю под заказ.
Ошибка, которая стоила 100 тысяч рублей
На старте своего дела у меня не было опыта ведения бизнеса, поэтому я допускала ошибки. Например, не считала себестоимость товаров. Казалось, раз продаю, значит и зарабатываю. Но на деле все было иначе. Я не разделяла личные и рабочие деньги, тратила их вперемешку — и в результате ушла в минус на 100 тысяч рублей.
Этот опыт научил относиться к бизнесу серьезно. Я пересмотрела подход: разделила личные и рабочие финансы, завела таблицы для учета и теперь все фиксирую.
Как начинался мой путь на Flowwow
О Flowwow я узнала случайно — увидела ролик в социальных сетях у кондитера и блогера Кати Лаванды. Тогда я думала, что эта платформа подходит только для продажи цветов, поэтому удивилась и заинтересовалась. Подписалась на Катю и стала следить за ее рекомендациями по работе на Flowwow.
Зарегистрировалась на площадке в ноябре 2023 года. Но первая попытка открыть магазин оказалась неудачной: я не поняла, как правильно добавлять товары, придумывать описания, какие сделать фотографии.
От первого заказа до дохода в 1,4 млн рублей на Flowwow
Оглядываясь назад, понимаю: в начале я сделала массу ошибок. Зарегистрировалась на Flowwow, толком не разобравшись, как все работает. Не читала инструкции, карточки товаров оформила наспех, а фотографии загрузила, какие были. Понятно, что магазин тогда не прошел модерацию.
Но в какой-то момент я собралась и оценила, как работают другие кондитеры, посмотрела идеи: какие товары можно продавать, как составлять описания, какие фото нужны. Продумала ассортимент, собрала 10 позиций и в мае 2024 года открыла магазин.
Уже через неделю пришел первый заказ. Именно тогда появился азарт: хотелось продавать на площадке больше. Поэтому я подключила инструменты продвижения Flowwow, стала работать над ассортиментом и добавлять новые позиции, научилась делать продающие фото и быстро заполнять карточки.
После первых продаж на Flowwow я поставила себе цель: заработать за год 700 тысяч рублей. В итоге перевыполнила план в два раза и продала на 1,4 миллиона.
Работе с клиентами меня научили негативные отзывы
Плохие отзывы и низкие оценки в работе случаются — это нормально. Но один из первых я запомнила надолго. Покупатель пожаловался, что торт доставили не по тому адресу. Видимо, при оформлении заказа сработало автозаполнение.
Я долго переживала, а потом поняла: чтобы такого не случалось, нужно больше общаться с клиентами. К этой мысли меня подтолкнул личный опыт заказа на Flowwow. Я купила на площадке цветы для мамы и прошла весь путь как пользователь. Как раз тогда и поняла, как важно покупателю получить обратную связь от магазина.
Теперь при каждом заказе сразу отправляю клиенту сообщение: приветствую, уточняю детали, даю понять, что я на связи. Многие даже не знают, как в приложении связаться с продавцом, и, когда ты пишешь первым, это вызывает доверие. Люди чувствуют заботу, а значит, чаще возвращаются.
Что помогает мне зарабатывать миллионы на Flowwow
В 2025 году продажи на Flowwow приносят 40% моего дохода. А в большие праздники, например, на 14 февраля и 8 Марта, — до 80%. Я работаю на площадке всего год, но у меня уже есть статус «Супермагазин» и больше 1 000 отзывов, а рейтинг магазина — 4,94.
Думаю, такие результаты получаются из-за совокупности нескольких факторов:
- Большой ассортимент — у меня в каталоге 220 карточек товаров. Каждый клиент найдет что-то на свой вкус.
- Среднее время выполнения заказа — 2 часа.
- Удобный график работы. На Flowwow важно быть гибкой, поэтому я принимаю заказы до 10–11 вечера — это редкость для нашего города.
- Карточки в каталоге выполнены в едином стиле, описание подробное и понятное.
- Я всегда пишу покупателям при заказе и после доставки. Это повышает лояльность и мотивирует людей оставлять отзывы, ставить оценки.
Советы от Светланы Хохловой для тех, кто хочет открыть магазин на Flowwow
Когда я только начинала работать на Flowwow, многое делала не так — просто не знала, как правильно. Сейчас понимаю, что можно было упростить себе жизнь. Если бы мне сейчас нужно было развивать магазин с нуля, я бы поступила так:
- дала себе время на изучение платформы и инструкций по работе на площадке;
- изучила предложения конкурентов в моей нише: что продают кондитерские в разных городах, какие цены ставят, какие фото и описания делают;
- оформила карточки товаров с хорошими фото и понятными описаниями;
- заранее продумала ассортимент и добавила в каталог разные позиции, чтобы у клиентов был выбор;
- подключила инструменты продвижения: WowPass и бонусы;
- не боялась поднимать цены, если продукт того стоит;
- сделала заказ на Flowwow как клиентка. Это многое дает: становится понятно, как работает интерфейс и на что обращают внимание покупатели.
________
Если вы тоже планируете продавать свои товары на Flowwow, советы Светланы помогут избежать ошибок на старте бизнеса. А открыть магазин и начать продажи можно бесплатно и всего за четыре простых шага. Скачивайте приложение Flowwow Seller и присоединяйтесь к тысячам успешных селлеров на Flowwow.
Хотите поделиться своей историей успеха с читателями Flowwow? Заполните форму и расскажите о себе. Мы рассмотрим все заявки, а лучшие кейсы опубликуем в наших социальных сетях.