Консервированная кукуруза
Ингредиенты ⤵️
🔸 Кукуруза в початках – 10 шт.
🔸 Чеснок – 4 зубчика
🔸 Лавровый лист – 2 шт.
🔸 Перец горошком – 5 шт.
Для маринада:
🔸 Вода – 1 л
🔸 Соль – 1 ст. л.
🔸 Сахар – 2 ст. л.
🔸 Уксус 9% – 50 мл
Приготовление 🌽
1. Кукурузу очистите от листьев и волокон. Молодые початки (с молочными зёрнами) отварите 10 минут, затем остудите и отделите зёрна.
2. На дно стерильных банок положите лавровый лист, перец горошком и чеснок. Плотно заполните банки зёрнами кукурузы.
3. Воду доведите до кипения, добавьте соль и сахар. Влейте уксус, выключите огонь.
4. Залейте кукурузу горячим маринадом, стерилизуйте: 0,5 л – 40 минут, 1 л – 50 минут
5. Закатайте, переверните, укутайте до остывания.
#консервированная_кукуруза #кукуруза #заготовки #маринад #консервация
