Адриан Кетглас и Камель Бенмамар в Padron
14 августа, 20:00
Отцы, я бы даже сказал, патриархи гастрономии дают через неделю совместный ужин. Бенмамар – который вот-вот откроет свою именную бургерную – наготовит много разного мяса, а Кетглас – всего остального. Обещают, например, фалангу краба с соусом из лисичек и крокетами из корня сельдерея, пиканью с грибами и пюре из щавеля, стриплойн с баклажанной икрой, гаспачо из черешни с хересом, кэроб-бисквитом и миндалем.
Мне конечно грех жаловаться, я буду на шикарнейшем ужине «Соли Земли» в Красноярске, но все-таки немного завидую тем из вас, кто прямо сейчас перейдет по ссылке и забронирует стол. 16000₽ с человека за еду, 9000₽ за вино.
