Коровье бешенство, или губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (BSE, Bovine Spongiform Encephalopathy), — это смертельное нейродегенеративное заболевание, поражающее центральную нервную систему животных. Оно не только наносит огромный ущерб фермерским хозяйствам, но и представляет опасность для человека. В этой статье мы разберём причины возникновения BSE, его симптомы, пути распространения и эффективные меры профилактики. Коровье бешенство относится к группе прионных болезней — заболеваний, вызываемых аномальными белками (прионами), которые разрушают ткани мозга, превращая их в губчатую массу. Болезнь была впервые обнаружена в Великобритании в 1986 году и быстро распространилась по Европе, вызвав массовый падёж скота и экономический кризис в сельском хозяйстве. Чем опасно для человека? Употребление мяса заражённых животных может привести к развитию у человека варианта болезни Крейтцфельдта-Якоба (vCJD) — неизлечимого заболевания с летальным исходом. Основная причина распростра
Коровье бешенство на фермах: угроза, причины и меры профилактики
8 августа 20258 авг 2025
337
3 мин