Знаменитый британский шеф-повар, обладатель семи звёзд Мишлен, Хестон Блюменталь, впервые открыто рассказал о том, что принимает Wegovy — препарат на основе семаглутида, предназначенный для снижения веса.
59-летний кулинар признался, что начал делать инъекции, чтобы уменьшить побочные эффекты от лечения биполярного расстройства, которое у него диагностировали в 2023 году.
«Мне пришлось начать принимать сильнодействующие лекарства, из-за которых я набрал вес, у меня нарушилась речь, появились проблемы с координацией и „туман в голове“», — рассказал Блюменталь в интервью Times Radio.
Препарат помог ему сбросить уже 8 кг, и он отметил, что вес постепенно приходит в норму.
🍽️ «Это парадокс для шеф-повара»
Блюменталь назвал свой выбор «парадоксом», учитывая, что он — один из самых известных гастрономов мира, в меню ресторана The Fat Duck (три звезды Мишлен) более 11 блюд.
«Wegovy, Ozempic, Mounjaro… они не лишают удовольствия от еды, но подавляют аппетит. Люди будут хотеть меньшие порции. Это повлияет на всю индустрию питания», — предупредил он.
По его словам, ресторанному бизнесу будет всё сложнее, особенно в условиях роста цен на продукты, топливо и оплату труда. Он уже работает над новой концепцией, которая позволит адаптировать дорогие дегустационные меню к новым реалиям.
🧠 Откровения о биполярном расстройстве
Блюменталь впервые рассказал о своём диагнозе — биполярном расстройстве I типа — в колонке для The Telegraph. В 2023 году у него случился маниакальный эпизод, после которого он был госпитализирован.
В июне 2025 года вышел документальный фильм BBC «Хестон: моя жизнь с биполярным расстройством», в котором шеф-повар подробно рассказал о борьбе с психическими расстройствами.
🍳 О будущем кулинарных шоу
Комментируя скандал с ведущими MasterChef Греггом Уоллесом и Джоном Тородом, Блюменталь отметил:
«Я не думаю, что кулинарные шоу токсичны. Когда работаешь с людьми, всегда возможны конфликты. Люди — такие».
✅ Вывод: даже гуру кулинарии сталкиваются с трудностями
Приём препарата Wegovy — это не признак слабости, а выбор в пользу здоровья. Блюменталь подчеркнул: лечение психических заболеваний часто сопряжено с физическими последствиями, и важно использовать все доступные инструменты для восстановления баланса.
📌 Хотите следить за реальными историями о похудении, здоровье и современных технологиях?
Я, Роман Воровицкий, худею с помощью самых современных технологий. Подробно рассказываю о своём самочувствии, о том, что я делаю и что планирую делать, — честно и без прикрас.
👉 Подписывайтесь:
- Чат для похудения: семаглутид, тирзепатид, Оземпик и другие — общение и поддержка (чат зарегистрирован в реестре Роскомнадзора)
- YouTube-канал — видео о результатах и самочувствии
- Канал на Rutube — подробные рассказы о здоровье и образе жизни
Автор: Роман Воровицкий