Нехватка различных элементов питания у огурцов проявляется специфическими симптомами, в основном на листьях, но также затрагивает рост, цветение и плодоношение. Вот основные виды проявлений по дефициту конкретных элементов:
1. Азот (N):
Проявления: Бледно-зеленая или желтая окраска сначала старых нижних листьев. Листья мельчают, рост растения резко замедляется. Стебли становятся тонкими, жесткими и волокнистыми. Цветение слабое, завязи плохо развиваются или опадают. Плоды формируются мелкие, бледные, с заостренным кончиком (часто крючковатые), вкус может быть горьковатым.
Причина: Азот - ключевой элемент для роста зеленой массы и синтеза белка.
2. Фосфор (P):
Проявления: Замедление роста всего растения. Листья становятся темно-зелеными или синевато-зелеными, тусклыми, мелкими. Старые листья приобретают пурпурный, фиолетовый или бронзовый оттенок снизу, особенно вдоль жилок. Листья могут преждевременно отмирать. Цветение и плодоношение задерживаются, корневая система развита слабо.
Причина: Фосфор критичен для энергетического обмена, развития корней, цветения и плодоношения.
3. Калий (K):
Проявления: По краям старых листьев появляется желтая кайма, которая затем буреет, высыхает и закручивается вниз ("краевой ожог"). Лист между жилками может желтеть, а жилки остаются зелеными. Плоды формируются грушевидной или "пузатой" формы (расширены у плодоножки и сужены к кончику), вкус ухудшается. Растение становится более восприимчивым к болезням и стрессам (засуха, холод).
Причина: Калий регулирует водный обмен, транспорт питательных веществ, участвует в синтезе сахаров и крахмалов, повышает устойчивость.
4. Кальций (Ca):
Проявления: Деформация и отмирание молодых листьев и точек роста. Молодые листочки становятся крючкообразными, их края закручиваются вниз. На них появляются бурые пятна некроза (отмирания). Корни слабые, короткие, буреют. Плоды могут загнивать с кончика (вершинная гниль плодов).
Причина: Кальций - строительный элемент клеточных стенок, необходим для роста корней и побегов, предотвращает физиологические нарушения плодов.
5. Магний (Mg):
Проявления: Межжилковый хлороз на старых листьях: ткань между жилками желтеет или белеет, в то время как сами жилки остаются ярко-зелеными. При сильном дефиците желтизна может распространиться и на молодые листья, возможен некроз (отмирание) и опадение листьев. Рост замедляется.
Причина: Магний - центральный атом в молекуле хлорофилла, необходим для фотосинтеза.
6. Железо (Fe):
Проявления: Межжилковый хлороз, но на самых молодых, верхушечных листьях. Жилки сначала остаются зелеными, но при сильном дефиците могут тоже светлеть. Рост замедляется.
Причина: Железо участвует в синтезе хлорофилла и дыхании.
7. Бор (B):
Проявления: Отмирание точек роста и корней. Молодые листья деформированы, утолщены, хрупкие, темно-зеленые. Черешки листьев становятся ломкими. Цветки плохо опыляются и опадают. Плоды деформированы, уродливы, с пробковыми пятнами или горькой мякотью. Стебли могут растрескиваться.
Причина: Бор важен для деления клеток, транспорта сахаров, формировании цветков и плодов.
8. Цинк (Zn):
Проявления: Мелкие, узкие, искаженные молодые листья ("розеточность" верхушки). Межжилковый хлороз на молодых листьях, иногда с бронзовым оттенком. На старых листьях могут появляться серо-бурые пятна. Резко замедляется рост междоузлий.
Причина: Цинк участвует в синтезе гормонов роста (ауксинов) и белков.
9. Марганец (Mn):
Проявления: Межжилковый хлороз на молодых и средних листьях, похожий на магниевый, но жилки не просто зеленые, а окружены зеленой каймой. На листьях могут появляться мелкие некротические пятна. Рост замедлен.
Причина: Марганец активирует ферменты, участвующие в фотосинтезе и дыхании.
10. Молибден (Mo):
Проявления: Напоминает дефицит азота: пожелтение старых листьев, но с появлением крапчатости и некротических пятен. Листья могут закручиваться вверх (ложковидные). Цветение запаздывает.
Причина: Молибден необходим для азотного обмена (работа фермента нитратредуктазы).
Важные замечания:
Диагностика: Симптомы часто бывают схожими, а дефицит может быть комплексным. Всегда анализируйте картину на всем растении (какие листья поражены - старые или молодые, характер хлороза и некроза). Лучший способ подтверждения - агрохимический анализ почвы и листьев.
Ложные симптомы: Пожелтение листьев, ожоги, увядание могут быть вызваны не только голоданием, но и болезнями, вредителями, переливом/недоливом, резкими перепадами температур, гербицидным стрессом, повреждением корней.
Взаимодействие элементов: Избыток одного элемента может блокировать усвоение другого (например, избыток калия -> дефицит магния; избыток фосфора -> дефицит цинка).
pH почвы: Кислотность почвы сильно влияет на доступность элементов. Например, железо, марганец, бор, цинк плохо доступны на щелочных почвах (pH >7.0), а молибден - на кислых (pH <5.5).
Что делать при подозрении на дефицит:
Визуально оцените симптомы по указанным выше признакам.
Проверьте pH почвы. Оптимальный для огурцов: 6.0-6.8.
Внесите сбалансированное комплексное удобрение (NPK + микроэлементы) - это часто решает скрытые проблемы.
При явном дефиците конкретного элемента используйте целевые подкормки:
N: Карбамид (мочевина), аммиачная селитра, коровяк.
P: Суперфосфат.
K: Сульфат калия, калимагнезия, зола.
Ca: Кальциевая селитра, хлорид кальция (для внекорневых), гипс (на кислых почвах).
Mg: Сульфат магния (магнезия), калимагнезия.
Fe, Zn, Mn, B, Mo: Хелатные формы (для внекорневых подкормок - опрыскивание), комплексные микроудобрения.
Внекорневые подкормки (опрыскивание по листьям) - быстрый способ помочь растению при остром дефиците, особенно микроэлементов.
Своевременное выявление и устранение дефицита питания - залог здоровья растений и высокого урожая качественных огурцов.