Хрустящие снаружи и нежные внутри – луковые шарики с сыром и беконом способны покорить сердце каждого гурмана. Эта аппетитная закуска идеально подойдет для вечеринок, фуршетов или уютных семейных посиделок. Мы в joy-pup предлагаем рецепт вкусных луковых шариков с сыром и беконом. Читайте также, как приготовить французский луковый дип.
Хрустящие снаружи и нежные внутри – луковые шарики с сыром и беконом способны покорить сердце каждого гурмана. Эта аппетитная закуска идеально подойдет для вечеринок, фуршетов или уютных семейных посиделок. Мы в joy-pup предлагаем рецепт вкусных луковых шариков с сыром и беконом. Читайте также, как приготовить французский луковый дип.
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 2 крупные головки
- Бекон — 100 г
- Сыр твердый (чеддер, гауда) — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 100 г
- Мука — 3-4 ст. ложки
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления луковых шариков с сыром и беконом
- Очистите лук и мелко его нарежьте. Обжарьте на сковороде до мягкости, чтобы убрать лишнюю горечь, остудите. Отдельно обжарьте бекон до хруста, затем измельчите его.
- В миске соедините обжаренный лук, бекон и натертый сыр. Добавьте немного перца и при желании — щепотку соли. Перемешайте. Чтобы масса была более плотной, добавьте 1-2 ложки муки и хорошо перемешайте руками.
- Из полученной массы сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо, а после — в панировочные сухари. Это создаст хрустящую золотистую корочку.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде или во фритюрнице. Обжаривайте шарики партиями до золотистой корочки — примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выложите готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.