Стручковая фасоль по-корейски Ингредиенты⤵️ 🔸Стручковая фасоль – 1,5 кг 🔸Морковь – 2 шт. 🔸Чеснок – 1 головка 🔸Красный лук – 1 шт. 🔸Растительное масло – 100 мл 🔸Соевый соус – 50 мл 🔸Уксус 9% – 50 мл 🔸Сахар – 2 ст. л. 🔸Соль – 1 ст. л. 🔸Красный перец – 1 ч. л. 🔸Кориандр молотый – 1 ч. л. 🔸Зира – ½ ч. л. Приготовление🫘 1. Фасоль нарезать, отварить 5 мин, охладить. 2. Морковь натереть, лук нарезать, чеснок измельчить. 3. Разогреть масло со специями (зира, кориандр), снять с огня, добавить остальные приправы. 4. Смешать овощи с заправкой, дать настояться 2–3 часа. 5. Разложить по банкам, залить маринадом. 6. Стерилизовать 15 мин, закатать, укутать до остывания. Рецепт дня #стручковая_фасоль #фасоль_по_корейски #морковь #лук #чеснок #маринад #заготовки #консервации
Стручковая фасоль по-корейски
Ингредиенты⤵️
🔸Стручковая фасоль – 1,5 кг
🔸Морковь – 2 шт.
🔸Чеснок – 1 головка
🔸Красный лук – 1 шт.
🔸Растительное масло – 100 мл
🔸Соевый соус – 50 мл
🔸Уксус 9% – 50 мл
🔸Сахар – 2 ст. л.
🔸Соль – 1 ст. л.
🔸Красный перец – 1 ч. л.
🔸Кориандр молотый – 1 ч. л.
🔸Зира – ½ ч. л.
Приготовление🫘
1. Фасоль нарезать, отварить 5 мин, охладить.
2. Морковь натереть, лук нарезать, чеснок измельчить.
3. Разогреть масло со специями (зира, кориандр), снять с огня, добавить остальные приправы.
4. Смешать овощи с заправкой, дать настояться 2–3 часа.
5. Разложить по банкам, залить маринадом.
6. Стерилизовать 15 мин, закатать, укутать до остывания.
#стручковая_фасоль #фасоль_по_корейски #морковь #лук #чеснок #маринад #заготовки #консервации
