ОБУЧЕНИЕ И ЗНАКОМСТВА
Вчера читал лекцию для самых ярких и амбициозных ребят из сети ирландских пабов Harats.
ЧТО ЭТО БЫЛО?
Финал Harats Crew 2025 - ежегодного конкурса бартендеров этой крутой сетки.
ДЛЯ КОГО?
20 бескомпромиссных счастливчиков со всей страны (Благовещенск, Чита, Братск, Иркутск, Красноярск, Томск, Ижевск, Краснодар, Москва и Нижнего Новгород) делились на команды, выполняли челленджи, обучались, знакомились с Петербургом и в итоге защищали свои проекты развития сети.
КАКИЕ БЫЛИ ОТКРОВЕНИЯ?
▪️Harats, оказывается, сама крупная сеть ирландских пабов в мире. В мире!
Это вызывает уважение и любопытство. Особенно, после следующего пункта.
▪️Наверное в документах бренд-платформы есть какая-нибудь легенда, связанная с рекой или многозначительной горой, у подножья которой много сотен лет назад стоял легендарный ирландский паб.
Но, на самом деле, Харат - это маленькая деревушка (я, кстати, ее проезжал во время последнего визита на Байкал) под Иркутском, откуда, собственно, и основатель всей сети Игорь Кокоуров.
И от этого их мировой успех становится еще более весомым. Круто, чего тут скажешь!
▪️Сами слушатели были ооочень колоритными. Веселые, дерзкие, разбитные и интересующиеся. Такими, какими (наверное) и должны быть носители ДНК неформальной атмосферы ирлансдкого паба.
Так что, HR’ы и идеологи этой группы молодцы - свою работу знают.
▪️Рад, что получилось в смешливой и максимально открытой атмосфере донести свой опыт и взгляд на индустрию гостеприимства. Такое меня заряжает очень.
▪️Еще больше рад, что после некоторых подобных лекций я предлагаю переместиться в отдельный чат для всех каверзных вопросов и обсуждений. Там обычно начинается всё самое любопытное и откровенное.
В общем, доволен, что получилось встретиться! Ребята классные!
Если что их Инстаграм вот тут.
Телеграм вот тут.
ЛЮБЛЮ НОВЫЕ ТАЛАНТЫ
И ИМЕНА
