🐇 Урбеч, ботишал, чуду, буза, бухух, курзе… это не просто набор слов, а вкусы не похожие ни на что. Открываем сезон с новой темой для широкого исследования — гастрономия, как язык культуры.
Приглашаем вас отправиться с нами полевую гастрономическую экспедицию «Вкус уходящего сезона» по Дагестану. Проводим лето в компании рестораторов, фермеров и местных жителей, которые щедро делятся не только вкусами, но и своими историями, традиционными рецептами.
Вы узнаете, как локальность раскрывается через ландшафт и гастрономию. Увезете рецепты, образы, новый гастрономический опыт. А может быть, исследовательский материал, который станет частью вашего будущего проекта.
28–31 августа 2025
времени мало, принимаем решение быстро ;)
Что нас ждет:
🌟 Знакомство с гастро-картой Махачкалы
🌟 Визит на сыроварню на базе агро-университета
🌟 Поездки в фруктовые сады и на горные производства
🌟 МК по приготовлению абрикосовой каши и других локальных блюд
🌟 Исследование аграрных ландшафтов и рукотворных террас
🌟 Прогулки по природным заповедникам
🌟 Архитектурная экскурсия в одном из старейших сел Дагестана
А еще…
🌟Проживание в горах
🌟Трехразовое питание
🌟Комфортный трансфер
Полная программа и условия участия по ссылке — Сильно.Гастро
Остались вопросы — пишите лично @strong_residency
Замедляемся, исследуем, вкушаем и уносим с собой вкус уходящего сезона самой Южной Республики!
#новыйсезон #сильно_гастро
