Вчера готовила котлеты, так сказать "сезонные"), так как сейчас кабачков у всех полно.
Взяла 0,5 кг фарша из индейки
Потерла к нему небольшую луковицу на мелкой терке
Туда же потерла 1/2 небольшого кабачка.
Добавила 1 яйцо
Добавила соль, перец и немного майонеза
Всё перемешала. Несколько раз отбила фарш. Сформировала небольшие котлетки.
Разогрела сковороду, налила масла растительного.
Первую сторону обжарила сначала без крышки до появления румяной корочки, а вторую сторону под крышкой
Вкуснятина после жарки котлет) Люблю хлебушек помакать)
Вот такие вкусные и очень сочные котлетки получились.
Всем добра!😺