Итальянский чизкейк с чиа, греческим йогуртом, кокосом и маринованными персиками

Итальянский чизкейк с чиа, греческим йогуртом, кокосом и маринованными персиками 🍑

🤍200 г греческого йогурта

🖤3 столовые ложки семян чиа

🥥2 столовые ложки кокосовой стружки

🍯1 чайная ложка мёда

🍋Щепотка ванили или лимонной цедры

🥄По желанию можно добавить желатин для стабилизации

🍑Для маринованных персиков:

1 персик + сок половины лайма (или лимона) + щепотка корицы

▪️В миске смешайте греческий йогурт, семена чиа и кокосовую стружку. Добавьте ваниль или цедру для более насыщенного вкуса.

▪️Дайте постоять 5 минут, снова перемешайте, чтобы не было комочков, затем выложите в форму и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

▪️Нарежьте персик кубиками, приправьте соком лайма или лимона и корицей.

Оставьте мариноваться хотя бы на 15–20 минут: они станут невероятно ароматными!

Добавьте маринованные персики в чизкейк и выньте из формы.

Посыпьте цедрой лимона и наслаждайтесь! 😋

#чизкейк #десерт #десерты #ппчизкейк #ппдесерты #ппдесерт #десерты@my_blueberry_pies