Как вкусно приготовить для всей семьи. Три рецепта с фото.

3 вкусных рецепта для всей семьи

Готовить для семьи — это не просто процесс, а проявление заботы и любви. Чтобы ваши близкие были сыты и довольны, предлагаем три проверенных рецепта: сытный завтрак, аппетитный обед и уютный ужин. Все блюда простые, но очень вкусные!

1. Пышные американские панкейки на завтрак

Идеальный вариант для воскресного утра — нежные, воздушные блинчики с медом, ягодами или шоколадом.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 2 яйца
• 250 мл молока
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• 2 ст. л. растительного масла
• Ванильный экстракт (по желанию)

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В другой емкости взбейте яйца с молоком и маслом.
3. Постепенно соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая. Тесто должно быть густым, но льющимся.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте небольшим количеством масла.
5. Выливайте тесто порциями (примерно по ¼ стакана) и жарьте до появления пузырьков (2-3 минуты). Переверните и обжарьте с другой стороны.
6. Подавайте с сиропом, свежими фруктами или сгущенкой.

2. Сочные куриные котлеты с сыром на обед

Нежные котлеты с начинкой из расплавленного сыра понравятся и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст. л. манки или панировочных сухарей
• 100 г твердого сыра (например, чеддер)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте или натрите на терке.
2. В миске смешайте фарш, лук, яйцо, манку, соль и специи.
3. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
4. Формируйте котлеты: в середину каждой положите кусочек сыра и хорошо залепите края.
5. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).
6. Можно довести до готовности в духовке (10 минут при 180°C) — так котлеты будут менее жирными.

Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

3. Тыквенный крем-суп на ужин

Ароматный, нежный и полезный суп, который согреет холодным вечером.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 500 мл овощного или куриного бульона
• 100 мл сливок (20%)
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец, мускатный орех, имбирь (по вкусу)
• Тыквенные семечки и зелень для подачи

Приготовление:

1. Тыкву, картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками.
2. Лук обжарьте в кастрюле с маслом до прозрачности.
3. Добавьте овощи, залейте бульоном и варите 20-25 минут до мягкости.
4. Погружным блендером измельчите суп до кремообразной консистенции.
5. Влейте сливки, добавьте специи и прогрейте 2-3 минуты.
6. Подавайте с тыквенными семечками, гренками и зеленью.

Вывод

Эти три рецепта помогут вам накормить семью вкусной и разнообразной едой без лишних хлопот. Панкейки порадуют утром, сытные котлеты станут отличным обедом, а тыквенный суп создаст уютный вечерний ужин. Приятного аппетита!

Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации

Ставьте палец вверх, чтобы видеть в своей ленте больше статей о кулинарии и готовке вкусных блюд !