Август и сентябрь — мои самые любимые месяцы. В это время городские клумбы и сады расцветают, создавая яркую и разнообразную картину. А на дачных участках и в огородах урожай растёт как на дрожжах. Владельцы уже собрали и законсервировали всё, что выросло, и теперь не знают, куда девать овощи и фрукты. И цветы тоже.
И тут появляюсь Я — опытная халявщица, которая абсолютно безвозмездно заберет ваш урожай и съест.
Классическая ситуация: мне подарили свеклу. И не абы какую, а прям кормовую.
Что можно приготовить?
- Борщ, винегрет, селедка под шубой — классика. Но скучновато. Хочется остроты и дешевизны.
Отвариваем: свеклу, картошку, морковку , яички куриные.
Покупаем: сыр твердый, сыр плавленный "Дружба", сметанку
Готовим специи и добавки: укроп, салатные семечки, грецкие орешки, соль и перец, чеснок и свежий огуречик
Отварную свеклу натираем на терке — это главная заготовка.
Все остальные ингредиенты в принципе то же натираем на терке.
А теперь приступаем к сборке.
1. Намазка для бутерброда "Любимый муж"
- тертая свекла
- чеснок
- горсть молотых грецких орешков
- соль и перец по вкусу
- заправляем сметанкой
Намазывать можно на хлеб, батон, хлебцы
2. Салат «Постсоветский»
- Тертая свекла,
- чеснок,
- тертый сыр дружбы (перед тем как натереть на терке сырок, лучше подержать в морозилке),
- сметанка,
- соль и перец по вкусу,
- украшаем укропом или любой другой зеленью.
3. Салат "Офис"
- Тертая свекла,
- салатные семечки (у меня жареный кунжут),
- отварное яйцо
- тертый твердый сыр
- сметанка
- соль и перец по вкусу
Почему «Офисный»? Потому что в нем нет чеснока и репчатого лука. Не стыдно взять в офис на обед и даже угостить коллегу. А съедят — и не жалко.
4. Салат "Мурашка"
- Тертая свекла,
- отварной тертый картофель
- отварная тертая морковь
- тертый свежий огуречик
- сметанка
- соль и перец по вкусу
- украшаем семечками и зеленью.
На первый взгляд все блюда кажутся одинаковыми, но вкус у каждого из них уникальный. И это несмотря на то, что в основе всех этих блюд лежит отварная свекла.
в заключение с кошкой Ночкой всё хорошо. Веде себя как положено всем кошкам: ест, спит и мурлыкает
В офисе появился новый букет от охранника-флориста. Пока цветы стоят в вазе, которая ждёт своего часа. Мы заказали для них вазу. Мне трудно делать выбор, когда я заказываю товары через интернет. Даже если есть подробное описание. Возможно, главному бухгалтеру не понравится выбранная мною ваза. Но лично мне еще больше не нравятся цветы в банке.
#салат #свекла #еда #рецепт #бюджетныйрецепт #экономрецепт