Варенье "пятиминутка" из черной смородины
Ингредиенты ⤵️
🔸 Черная смородина – 1 кг
🔸 Сахар – 1,2
🔸 Вода – 100 мл
Приготовление😋
1. Переберите смородину, удалите веточки и листья, промойте под проточной водой и дайте стечь.
2. Разомните смородину толкушкой или пробейте блендером (можно оставить часть ягод целыми для текстуры).
3. Переложите массу в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 1–2 часа, чтобы смородина пустила сок.
4. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, помешивая. Если смесь слишком густая, добавьте немного воды.
5. После закипания варите ровно 5 минут, снимая пенку.
6. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закатайте крышками.
7. Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.
#варенье #пятиминутка #ягоды #черная_смородина #сезон #сахар #заготовки #консервация
