Форель — это розовое мягкое мясо, тонкий, почти неуловимый аромат, вкус и польза любого блюда. Неважно, как вы решили ее приготовить: запечь в духовке, поджарить на сковороде или отправить на гриль — рыба получается нежной и невероятно вкусной. Расскажем, чем полезна форель и как превратить обычный ужин с ней в гастрономическое удовольствие. А вот с чем советует сочетать форель кулинарный эксперт Алена Спирина: Форель прекрасно сочетается с фруктами, например, с нектаринами и виноградом.
Попробуйте положить ягоды белого винограда и веточки тимьяна рядом с форелью, которую вы запекаете в бумаге или в форме, плесните немного белого сухого вина или лимонного сока. Через несколько минут у вас будет легкое, вкусное, необычное блюдо. А еще из форели отлично получается популярный деликатес — севиче.
Форель — это розовое мягкое мясо, тонкий, почти неуловимый аромат, вкус и польза любого блюда. Неважно, как вы решили ее приготовить: запечь в духовке, поджарить на сковороде или отправить на гриль — рыба получается нежной и невероятно вкусной. Расскажем, чем полезна форель и как превратить обычный ужин с ней в гастрономическое удовольствие.
А вот с чем советует сочетать форель кулинарный эксперт Алена Спирина:
Форель прекрасно сочетается с фруктами, например, с нектаринами и виноградом.
Попробуйте положить ягоды белого винограда и веточки тимьяна рядом с форелью, которую вы запекаете в бумаге или в форме, плесните немного белого сухого вина или лимонного сока. Через несколько минут у вас будет легкое, вкусное, необычное блюдо. А еще из форели отлично получается популярный деликатес — севиче.