Моя вторая покупка чая на торговой площадке Озон. Возник вопрос, смогу ли я приобрести хороший Китайский чай шу пуэр за одну тысячу рублей? Сейчас попробую рассказать. Свой первый блин шу пуэра я покупал за более чем 1500 рублей. Тот чай отличный, без вопросов. После статьи будет ссылка на обзор того чая. И на Цейлонский чёрный тоже будет.
Сейчас я выбрал в магазине за 1030 рублей . Это цена без карты Озон. То есть цена максимальная. Как выглядит блин чая в упаковке весом 357 грамм.
Что такое шу пуэр, коротко:
Шу пуэр («зрелый пуэр») — разновидность китайского ферментированного чая из провинции Юньнань. Проходит ускоренную микробиологическую ферментацию, благодаря которой приобретает тёмный цвет и мягкий, насыщенный вкус.
Посмотрев на фото, по центру в верхней части блина находится логотип чайного завода Ча Шу Ван.
В логотипе чайной фабрики «Ча Шу Ван» изображён коренастый старичок, потягивающий чай прямо из носика чайника.
Зелёные волосы и борода символизируют густую чайную листву, левая рука с чайником похожа на сильную ветвь, а толстые ноги — на корни, черпающие силы из земли. Вся фигурка подобна крепкому, прямому древнему чайному дереву.
Название бренда «Ча Шу Ван» переводится как «Король (Повелитель) чайных деревьев». То есть фабрика достаточно знаменитая.
По доставке. Сегодня купил, завтра получил. Честно удивился скорости. Молодцы. Что внутри смотрим. Кстати, каждое фото можно увеличить , чтобы рассмотреть более детально изображение .
Что мы видим. Все вот эти яркие вкрапления на блине чая, это чайные почки. Внешне блин выглядит хорошо и качественно. Сразу нюхаю его. Зачем? Чтобы понять испорчен чай или нет. Запах сухого чая мне очень понравился. Неожиданно даже, обычно сухой чай пахнет скромнее, а этот приятно удивил. Честно. Что внутри блина.
Пресс не каменный. Спокойно руками отломил кусок, чтобы посмотреть на место разлома. Вроде тоже неплохо. Пора заваривать. Все тонкости заварки я писать не буду. Есть масса способов и их можно прочитать в интернете или даже посмотреть видео как это делать правильно. Начну с маленькой чашки, но сначала нужно промыть заварку кипятком. Шу пуэр любит именно кипяток. После промывки снова нюхаю заварку. Обязательно и всегда. Запах, аромат еле чувствую... Удивляюсь этому и не понимаю почему сухой чай пахнет прилично, а после промывки всё так скромно. Обычно наоборот, после кипятка чайные листья оживают и аромат чая становится более насыщенным, наваристым, жирным... Как угодно можно назвать. Завариваю.
Цвет хороший, а вкус снова еле слышно. Пью и не понимаю почему внешность чая не соответствует вкусу. Как-то знаете всё очень просто, по классически , но приглушённый вкус, аромат. Завариваю ещё, но решил покрепче сделать , настоять.
В маленькой чашке тоже самое, ну может по крепости больше и цвет темнее. Большую чашку решил с сахаром. Нужно проверить обязательно, я так всегда делаю при новой покупке шу пуэра. С сахаром лучше. На много лучше. Вкус классического шу пуэра, но сладкого. Для любителей с сахаром очень даже не плохо. Но без сахара всё скромно. И по цене. Чуда не произошло. Чай до одной тысячи рублей слишком прост, без изюминки во вкусе и запахе, без изысков в аромате какие обычно бывают у шу пуэра, но в другой весовой категории. Тот случай когда дороже значит лучше. А здесь так как есть и выше головы(цены, качество) подпрыгнуть не удалось. Разочарования нет, просто констатация факта. Блин чая чистый и правильный, что снаружи, что внутри. Это уже хорошо. А в следующий раз я буду ориентироваться на цены от 1500 рублей. Да не дёшево , но зато волшебно! Я вообще считаю шу пуэр волшебным чаем, ни на что не похожим. Китайцы умеют нас удивлять. Кстати шу пуэр один из самых молодых чаёв в Китае. Мы с ним практически ровесники. В начале
70-х годов этот чай придумали... Простите, увлёкся.
Так, итог. Второй раз такой чай не куплю. Как я писал выше, дороже буду искать и возможно от других фабрик производителей. Коих в Китае великое множество. Ребята, кто не пробовал чай шу пуэр рекомендую попробовать. Просто можно купить или на развес по граммам или по 100 грамм в прессе, а не 357 грамм как я. Маленькие прессованные чайные таблетки по 5 - 8 грамм не рекомендую. Всем пожелаю приятного чаепития, здоровья и удачи! Пейте хороший чай и всё у вас будет хорошо!
Ещё почитать: