Вы тоже когда-то думали, что БЖУ — это из разряда только «кто худеет»?
А между тем, белки, жиры и углеводы — это не таблицы и калории, а топливо, стройматериал и регулировщики всех процессов в организме. От гормонов и давления до иммунитета и настроения.
И вот что важно: нарушение баланса БЖУ сказывается не на талии, а на самочувствии.
Немного по-человечески: зачем вообще нужен этот «баланс»?
Представьте, что вы строите дом.
- Белки — это кирпичи: мышцы, иммунные клетки, ферменты, гормоны.
- Жиры — это утепление и инженерные сети: оболочка клеток, работа мозга, гормональный фон.
- Углеводы — это электричество: энергия, которой питаются органы и мозг.
Если перекос в чём-то одном — дом либо заваливается, либо в нём отключается свет, либо просто холодно там жить.
Что происходит, если вы едите мало белка?
- Постоянная усталость (мышцы не восстанавливаются)
- Частые простуды
- Сухая кожа, ломкие ногти, выпадение волос
- Медленное заживление ран и синяков
📌 Особенно важно после 50 лет: мышечная масса с возрастом уходит сама по себе, и без белка её не восстановить ни прогулками, ни витаминами.
А если не хватает жиров?
- Сбиваются гормоны (особенно у женщин)
- Холодные руки и ноги даже летом
- Запоры и проблемы с желчным
- Сухая кожа, туман в голове, плохой сон
📌 Жиры нужны даже не столько для энергии, сколько для строения клеток и нервной системы. Полностью обезжиренные диеты — это всегда удар по организму.
Что бывает при переизбытке углеводов?
- Скачки сахара, а за ними усталость, раздражительность
- Лишний вес (особенно в области живота)
- Повышенный аппетит
- Отёки, жажда, давление
📌 Углеводы сами по себе не «вредные». Но с ними легко переборщить. Особенно если они быстрые (белый хлеб, сладости, газировки) и без сопровождения белка и жира — они просто выбивают поджелудочную из колеи.
Как начать соблюдать баланс, если не хочется ничего считать?
Всё просто — ориентируйтесь на три правила тарелки:
- 1/3 — белки
Курица, рыба, яйца, творог, бобовые, нежирное мясо. - 1/3 — овощи
Живые, тушёные, запечённые — без сахара и лишней соли. - 1/3 — углеводы
Цельнозерновые крупы (гречка, перловка, киноа), немного картофеля, ягоды.
📌 И можно добавить чайную ложку жира в каждый приём пищи — масло холодного отжима, авокадо, горсть семечек или орехов.
Что я изменила у себя — и что получила
Раньше думала: "Не ем сладкое — значит, всё под контролем". Но энергии не было, волосы сыпались, вес стоял, давление прыгало.
Оказалось, я забыла про жиры — ела «постное» и без масла. А белка не хватало — одна каша утром, один суп днём.
Когда начала добавлять белок в каждый приём и не бояться жиров, вдруг стало легче. Сон глубже. Ткани плотнее. Настроение ровнее.
Вывод
БЖУ — это не про похудение. Это про здоровье.
Организм — не счётчик калорий, а сложная система, которой нужно топливо, стройматериалы и правильные сигналы.
Питайтесь сбалансированно — не чтобы влезть в джинсы, а чтобы вставать без головной боли, не бояться простуд и жить в своём теле комфортно.
Важно: статья написана для ознакомления. Если у вас есть хронические заболевания — перед изменением рациона проконсультируйтесь с врачом.
Подписывайтесь на канал — делимся простыми и понятными знаниями о здоровье, без запугивания и сложных терминов.
А вы стараетесь соблюдать БЖУ? Как это влияет на ваш организм? Поделитесь в комментариях!
А также подписывайтесь на мой канал, чтобы быть в курсе полезностей для организма!