За последние три года (2022-2025 гг.) омский гастрономический рынок пополнился 13 новыми заведениями грузинской кухни, сообщает АиФ.
Уже заработали три новых грузинских ресторана, четвертый откроется в ближайшее время, при этом почти все подобные заведения расположены в центральной части города и Левобережном районе. За весь период прекратил работу лишь один проект — по причине финансовой несостоятельности владельца.
Специалисты объясняют популярность грузинских ресторанов среди предпринимателей стабильным потребительским интересом. Гости ценят в таких заведениях щедрые порции и демократичный уровень цен.
Ранее портал «СибМедиа» сообщал, что в Тюмени начал работу новый ресторан «Техникум». Его появление дополняет гастрономическую карту города, привнося заведение, ранее отмеченное и рекомендованное к посещению авторитетным гидом Michelin.
Амбициозный проект реализован усилиями тюменской ресторанной группы «МаксиМ» в партнерстве с московским холдингом White Rabbit Family.