Быстрые малосольные огурцы и другие хиты. Время ОГУРЦОВ (14)

Малосольные огурцы быстрого посола. Соус "Дзадзики". Огуречный салат "Мизерия". Йогуртово-огуречный суп. Венгерский салат из огурцов.

Соус "Дзадзики" – греческий соус из йогурта, свежих огурцов и чеснока, с добавлением оливкового масла, часто с зеленью и лимонным соком. Простейший в приготовлении соус – идеальное дополнение к хлебу, овощам, мясу, рыбе. Освежающий вкус дзадзики придаёт неповторимую лёгкость самым разнообразным блюдам.

йогурт, огурцы, зелень укропа, сок лимона, масло оливковое, чеснок, соль

Огуречный салат "Мизерия" – простейший и максимально быстрый в приготовлении польский салат из огурцов со сметаной и зеленью. Лёгкий, свежий и сочный.

огурцы, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, сок лимона

Йогуртово-огуречный суп (джаджик). Турецкий холодный суп из йогурта и огурцов, с чесноком и мятой, готовится максимально просто: нужно измельчить ингредиенты, которые возможно измельчить, и перемешать с остальными. Джаджик по составу такой же, как и греческий йогуртовый соус с похожим названием, но более жидкий.

йогурт натуральный, огурцы, чеснок, мята, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, вода

Венгерский салат из огурцов. Огурцы слегка маринуются с чесноком, уксусом, сахаром, растительным маслом и солью, а перед подачей сдабриваются сметаной и паприкой. Салат получается очень сочным и свежим.

огурцы, чеснок, уксус яблочный, соль, сахар, паприка молотая, сметана, масло растительное

Быстрые малосольные огурцы. Рассол на основе газированной воды и соли, ароматные листья хрена, смородины, вишни, соцветия укропа, а также чеснок и немного острого перца делают эти огурцы вкусными и хрустящими. Быстрая и лёгкая закуска с пряным ароматом – желанный гость на обеденном столе!

огурцы, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, листья вишни, листья смородины, листья хрена, соцветия укропа, вода, перец чили, чеснок

Ещё больше интересных рецептов смотрите в наших рубриках “Блюда из огурцов”, “Огурцы малосольные” и “Огурцы на зиму”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Огуречное меню к летнему столу. Время ОГУРЦОВ (13)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ОГУРЦОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы