Шах-плов попробовали гости фестиваля «Палитра наций» (ФОТО; ВИДЕО)

Фестиваль «Палитра наций» прошел в третий раз, однако с этого года он получил статус муниципального. Именно поэтому его участники отправились в два крупных населенных пункта края: в Амурск и Комсомольск-на-Амуре. В течение четырех часов работала выставочная аллея «Национальный колорит». Здесь можно было поучаствовать в мастер-классах по изготовлению традиционной славянской куклы-оберега, таджикской тюбетейки и так далее. Представители Таджикистана угостили всех желающих шах-пловом. Особенность блюда в том, что приготовлено оно в лаваше.

- Для этого блюда использовали четыре килограмма риса и два кило мяса. Выбрали говядину, хотя могут быть и другие варианты. Приготовление начинают с лаваша, который размещают на дне казана. Сверху кладут рис, фрукты и специи, - объяснил Фарман, участник фестиваля.

На площадке, где была представлена корейская культура, играли в национальную игру «Ют». Она напоминает современные «бродилки», только вместо кубика количество ходов определяется при помощи четырех палочек. У каждой две стороны, одна из которых выпуклая. Их называют «чет» и «нечет». Играют два участника, передвигающих фишки от старта к финишу. Каждый выпавший чет приносит один ход на игровом поле. Если палочки выпали выпуклой стороной вверх, то игрок совершает максимальные пять шагов и может сделать еще один бросок палочек. В игре много нюансов, о которых участникам рассказывали на площадке.

В похожую настольную игру можно было сыграть и с бурятами. Только на этот раз нужно было кидать на стол небольшие фигурки в форме лошадей, сделанные обычно из бараньей лодыжки.

— Игра называется «Скачки». Важно прийти к финишу первым. Игроки берут фигурки лошадей и ставят на старт. Затем определяют при помощи трех косточек количество ходов, и фигурки «скачут». Максимально за один раз можно сделать 12 ходов. Каждая «лошадь» при правильном выпавшем положении приносит по четыре из них, - рассказал Чимит-Доржо Гомбоев, представитель бурятской культуры.

Представители армянской культуры играли на музыкальных инструментах, среди которых дудук и флейты. Кроме того, они угостили всех желающих лавашом.

— Армянский лаваш готовят в тандыре. В некоторых районах их даже пекут поздней осенью на всю зиму. Лаваши не портятся. Их сушат, складывают стопкой и хранят. Зимой можно достать - лепешка будет свежей, как будто ее только испекли. Никакая плесень таким лаваша не страшна, - поделилась Гаяне Манукян, представительница армянской культуры.

Была предусмотрена и концертная программа. Завершила фестивали в обоих городах эвенская певица Татьяна Игнатенко, выступающая под псевдонимом Гявук. В ее исполнении прозвучали авторские композиции. Выступление сопровождалось игрой на варгане. В своих выступлениях Татьяна использовала горлохрипение и звукоподражание.

Напомним, в национальном селе Джуен состоялся 29-й районный фестиваль коренных малочисленных народов Севера «Аист над Амуром». В программу мероприятия вошли конкурсы в номинациях «Национальное жилище», «Национальная кухня», конкурс мастеров декоративно-прикладного искусства, дефиле в современной и традиционной одежде с элементами национальной вышивки, а также выступления артистов.

Илья Давыдов, новости сайта dvnovosti.ru