Питер не постоял за ценой и заказал традиционное угощенье столицы Саксонии – дрезденский зауэрбратен (Dresdner Sauerbraten), блюдо в виде маринованной и тушеной говяжьей ноги.
(часть 1 - https://dzen.ru/a/aHPbN_JKJmMeyN3R)
В качестве закусок хозяин дома остановился на наборе легендарных немецких колбасок разных видов и форм. Хлеба побольше!
И, конечно же, нельзя обойтись без фундаментального компонента саксонских традиций – бочонка «Радебергского» (Radeberger Pilsner), доставленный прямиком из пивоварни городка Радеберг (Radeberger Stadt, 14 км от Дрездена). Осень – сезон пива в Германии!
Заказ вместе с девочкой Эльзой прибыл на машине. Тимур, поднимаясь на холм в предвкушении обеда с бывшими коллегами и размышляя о предстоящих разговорах, как раз успел к разгрузке специальных контейнеров с горячей едой.
О том, что Даниил Эдуардович с охраной могут отвергнуть приглашение немецкого дворянина, разведчик даже не думал. Кто же сможет отказаться от приглашения в дом Питера фон Остен-Сакена после памятного поросёнка по рецепту 1897 года? И саксонского пива из бочки? Кто же откажется от беседы под русскую водку с бывшим офицером Вермахта?
Сейчас Джона занимал только один вопрос – как вывести разговор за столом о Студенте и его делах? Какой след он оставил в самом организованном преступном сообществе страны.
Чем успел поделиться Гамлет Самвелович с ближайшими людьми? Что известно о Тимуре главному финансисту организации? И вообще, кто занял место законника в Германии, и какие сейчас планы у российской наркомафии? Много вопросов…
Хозяин дома, посовещавшись с постоянным гостем, согласился накрыть стол на кухне. Обед, хотя и званный, но планируется пройти исключительно в мужской компании.
Эльзу отпустим перед прибытием русских, поэтому следить за угощением придётся Ильдару, как самому юному участнику застолья. И раз мытьё посуды так же остаётся за молодым, тогда чего лишний раз бегать из кухни в зал?
В общем, как бы ни хотел хозяин дома блеснуть саксонским гостеприимством, победила немецкая практичность. На кухне всё под рукой: еда с фруктами на столе, водка в холодильнике, двадцатилитровый бочонок с насосом установлен на столешнице в углу.
Гости прибыли вовремя, Piter von Osten-Saken в новом костюме без галстука вышел встречать за ворота и, демонстрируя отличную физическую форму, подошёл к каждому и пожал руку.
Сегодня Даниил Эдуардович оказался в очках и, оценив бравый вид пожилого человека немецкой пословицей «Im gesunden Korper – gesunder Geist!» (В здоровом теле — здоровый дух), поинтересовался, где уважаемый Питер фон Остен-Сакен смог подлечить ногу? В прошлый раз вроде бы как прихрамывал?
Польщённый хозяин дома ответил с загадочной улыбкой «östliche Medizin…» (восточная медицина…) и пригласил всех в дом. На открытой веранде дома стоял Тимур Кантемиров в обычной джинсовой куртке, с интересом разглядывая приближающихся гостей.
Даниил Эдуардович продолжал на ходу восхищаться новой изгородью и прекрасным садом, Иван с Николаем приближались молча, издали заметив незнакомого человека.
Перед ступеньками короткой лестницы Иван, как бы невзначай, обогнал делегацию и первым встал перед молодым человеком в куртке. Николай, передав пакет охраняемой персоне, оказался впереди хозяина дома.
Ильдар Ахметов широко улыбнулся и произнёс на русском:
– Здорово, мужики!
Питер, стараясь упруго перешагивать деревянные ступеньки, представил гостя, как договорились заранее:
– Знакомьтесь, мой гость с Крыма Ильдар Ахметов! – И заученно добавил по-русски: – Однополчанин Тимура.
– Однополчанин Студента? – Переспросил Иван, протягивая ладонь и закрывая остальных мощной фигурой.
Рукопожатие было крепким, но вполне щадящим. Широко улыбающийся Николай, уже без пакета, встал с другой стороны и протянул руку с фразой Остапа Бендера из «Двенадцати стульев»:
– «Вы в каком полку служили»?
Ахметов пожал ладонь, распахнул куртку, демонстрируя отсутствие оружия, и чётко ответил:
– Гвардейский 67 Мотострелковый! – Бывший советский военнослужащий принялся объяснять: – Полк стоял на выезде из Дрездена в сторону Лейпцига. Сейчас от части ничего не осталось, все казармы снесли. Я здесь только год успел прослужить на стрельбище, потом меня после школы прапорщиков направили под Берлин на танковый полигон. На днях съездил в Боксдорф, от стрельбища тоже ничего не осталось, там какой-то завод хотят построить…
– Молодец! – Иван добродушно похлопал по спине, заодно проверяя на наличие посторонних предметов. Затем повернулся, кивнул шефу и сказал, глядя в лицо хозяину дома:
– Питер, извини. Служба! Хотя ты и предупредил о госте, но у нас работа такая...
Саксонец понял без перевода и только усмехнулся. Мол, мы-то знаем, что такое служба! Даниил Эдуардович в свою очередь задал вопрос, поднимаясь по лестнице:
– Ильдар решил прокатиться по памятным местам?
– Лечусь в Университетской клинике имени Карла Густава Каруса. Две операции перенёс на внутреннее ухо. Болезнь Меньера!
Название болезни не впечатлила гостей, которые только переглянулись. Питер махнул рукой, приглашая всех в дом к столу. Так сказать, отведать, чем саксонский бог... Сегодня обед без Барбары, уехала к маме в пригород.
На кухне главный гость вынул из пакета бутылку водки «Столичная» объёмом 0,7 литра (экспортный вариант!) и дополнил стол несколькими банками чёрной икры, скорее всего купленной в берлинском аэропорту. Дьюти-фри рулит!
Питер встал у бочонка и начал разливать «Радебергкое» по кружкам, Ильдар Ахметов принялся вынимать горячие тарелки из контейнеров, Даниил Эдуардович на правах старшего гостя разлил водку.
Когда все уселись, довольный Питер оглядел стол и предложил первый тост за новую встречу в его доме. Раздался звон чешского хрусталя, все выпили до дна, Ильдар только пригубил в знак уважения. Николай с Иваном, схватив вилки и ножи, переглянулись, но промолчали.
Обычно дрезденский зауэрбратен подают с краснокочанной капустой и хлебными клецками. Сегодня вместо традиционных клецков возвышалась горка ржаного хлеба.
Первые ломтики нежного мяса, замаринованные в смеси уксуса, пива и других приправ, начали исчезать с тарелок с поразительной быстротой. И снова за столом был слышен только стук серебряных вилок и ножей о саксонский фарфор. И опять же, перед каждым стояла фирменная кружка «Радебергского» с пенной шапкой.
Питер фон Остен-Сакен дал возможность гостям утолить первый голод, кивком подбородка указал Ильдару разлить водку и поднялся с места с рюмкой в руке. Даниил Эдуардович, отложив тарелку, принялся за перевод:
– Сегодня за моим столом не хватает Гамлета и Тимура, которого вы называли Студент. Предлагаю помянуть обоих.
Все встали и, помолчав несколько секунд, выпили, не чокаясь. В этот раз Ахметов выпил до дна, решив, что после такой порции мяса алкоголь не так ударит по голове, да и приличия надо соблюдать, а не строить из себя жертву немецкой клиники.
Финансист мафии, разрезая очередной ломтик мяса, спросил:
– Ильдар, а когда встречался с Кантемировым в последний раз?
– Весной восемьдесят девятого здесь в Дрездене перед его отбытием на Родину. – Ответ прозвучал сразу. – Помог товарищу прапорщику укомплектовать контейнер.
– Товарищу прапорщику? – Спросил с улыбкой Иван, отодвигая пустую тарелку в сторону и подключаясь к выяснению подноготной непонятного гостя Питера.
Джон сосредоточился на ответах, догадавшись, что сейчас к разговору подключится третий гость и вопросы пойдут по кругу.
– Мы так привыкли обращаться к начальнику стрельбища. А за глаза тоже называли Студентом.
– Студент? – Переспросил Николай, одновременно показывая пальцем хозяину дома на пустую тарелку. Мол, добавка бы не помешала!
Саксонский дворянин только дёрнул подбородком в сторону постоянного гостя, как тот сразу подскочил к установленным в ряд контейнерам. И снова парящие тарелки Dresdner Sauerbraten! (с дрезденским зауэрбратеном…).
Молодой принялся менять пустую посуду и, получив время на обдумывание ответа, говорил между делом:
– Так Кантемирова назвал командир полка после поступления в ленинградский университет. Вот и прилипла кличка. – Ильдар поставил тарелку с мясом перед Николаем и, взглянув в сторону Даниила Эдуардовича, добавил: – После моего увольнения мы постоянно общались по телефону: Тимур звал меня в Ленинград, а я приглашал командира к себе в Феодосию. Но так и не смогли с ним встретиться: ни в Крыму, ни в Ленинграде. Кстати, фрукты прямиком с полуострова! Угощайтесь.
Главный гость потянулся к гроздьям винограда.
– Ого! Настоящий крымский виноград! – После пробы Даниил Эдуардович отщипнул веточку тёмных ягод. – Вкус помню с детства! Редкий сорт, называется Джеват Кара.
– Так точно! – Подтвердил крымчанин, устанавливая последнюю тарелку. – Этот виноград растёт у нас в предгорьях.
– А сам откуда будешь? – Решил уточнить Иван, оставшись равнодушным к дарам Крыма.
– У меня дом в Коктебеле! – Гордо заявил Ильдар, присаживаясь на место.
За это время хозяин дома успел разлить остатки первой бутылки по рюмкам и водрузить на стол вторую бутылку «Столичной», стандартной ёмкостью 0,5 литра.
Николай воодушевился:
– Откуда такая роскошь?
За немца ответил крымский гость:
– Знаю магазин в Симферополе, где не бодяжат. Вот и купил перед отъездом в подарок Питеру. Нас Тимур познакомил перед самым отъездом в Союз…
Четверо мужчин выпили русской водки и, закусив немецкими колбасками, принялись за вторую порцию. Не так быстро, как вначале трапезы, но с нормальным аппетитом. Больно уж мясо нежное и вкусное…
Ильдар больше пить не стал и убрал рюмку в сторону. Интерес к Ахметову пропал, здесь сыграли фрукты, доставленные прямиком с солнечного полуострова, да и сленг бывшего военнослужащего Советской Армии доказал версию вполне логичного появления крымского татарина в доме саксонского дворянина…»
Роман Тагиров (продолжение - https://dzen.ru/a/aJIfS4ruj0DtLUol)
