Приветствую вас, друзья! Решила я написать подробный ликбез на тему, с которой ко мне чаще всего обращаются:
— А у вас нет готового рациона? А плана питания? А можно меню, а то у меня нет времени со всем этим вашим "ПП" разбираться...
Хм... Однажды я сделаю-таки меню. Обещаю. Но оно будет "умным" и для "умных" — то есть для тех, кто всё-таки не полениться разобраться в том, что, зачем и почему. Но сегодня мы про другие рационы и меню, которыми богат интернет и всевозможные нутрициологи, диетологи и фитнес-тренеры приторговывают.
На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и
психолог с более чем 10-летним стажем. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь И правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности.
Так вот, друзья. Поговорим о том, почему не работают готовые меню для похудения, и что действительно помогает достичь стабильного результата.
Но сначала история в тему:
Женщина (видимо, по чьей-то рекомендации) отправляет мне запрос на консультацию: нужно похудеть (чем быстрее, тем лучше). Рассказываю ей про свой подход.
В ответ она высылает мне кучу БАДов, которые принимает + меню от другого нутрициолога со словами: «Вот на таком рационе я отлично худела».
Как думаете, какой вопрос я ей задала?
Правильно. Мой встречный вопрос ей:
«Если на ТАКОМ плане питания Вы худели, то, почему же набрали обратно?»
Конечно, вдохновляет, когда самому не нужно разбираться с питанием. Заплатил — получил меню. Ешь и худей. В теории — красиво. На практике… Хм.
Я сто раз писала, что принципиально против такого подхода, потому что он не обучает и не даёт стабильных результатов в долгосрочной перспективе.
Почему не работают готовые меню для похудения (и что делать вместо этого)
«Я купила готовое меню на неделю… Оно даже красивое. Там семена чиа, запеканки с кокосовым йогуртом и спирулиной на завтрак. Только я не выдержала и трёх дней».
Знакомо? А сколько раз вы уже пробовали худеть по готовому плану? Скачивали файлы, оплачивали марафоны, просили у нутрициолога меню — лишь бы не думать, что готовить, сколько есть и когда.
И вроде звучит разумно:
«Дайте мне чёткий план — я всё сделаю!»
Но спустя пару дней всё сыплется. Почему?
Давайте разберёмся: чем на самом деле опасны готовые меню — и что действительно работает.
Почему готовые планы питания не работают
1. Они не учат думать
С готовым меню вы НЕ учитесь:
- выбирать еду в магазине,
- планировать приёмы пищи,
- понимать, на что реагирует ваш аппетит и почему.
Это как дать рыбку вместо удочки.
Хорошо, если меню вам подошло. Но как только обстоятельства меняются — командировка, болезнь, приезд свекрови — всё рушится.
Без гибкости и понимания питания вы возвращаетесь туда, откуда начали.
2. Они создают иллюзию контроля
Вы как будто на рельсах: ешь по плану — молодец, не ешь — провал. Это психология диеты.
А диета всегда заканчивается.
Готовые планы не учитывают:
- ваш распорядок дня,
- загрузку на работе,
- привычки семьи,
- гастрономические предпочтения,
- сезонность продуктов,
- гормональные фазы (если мы про женщин),
- пищевые реакции.
Они вообще не учитывают жизнь.
3. Они неудобны
Очень часто меню выглядят красиво — в теории.
Но когда вы понимаете, что:
- на завтрак надо варить киноа (а вы спешите на работу),
- на обед — запечь лосось и овощи (а вы в офисе),
- на ужин — суп из сельдерея (который терпеть не можете),
возникает вопрос: кто это составлял и для кого?
Подменяется суть: вместо того, чтобы встроить ЗОЖ в свою жизнь — вы подгоняете жизнь под меню. Это не работает.
4. Нет формирования навыков
Пока есть меню — вы держитесь.
Как только заканчивается — всё.
Потому что нет самого главного: навыков самостоятельного питания.
А ведь стабильный результат — это именно:
- понимание, как составить сбалансированную тарелку;
- умение собирать рацион из того, что есть под рукой;
- навык адекватного выбора вне дома.
Что работает на самом деле
1. Обучение, формирование и закрепление навыков
Вместо того чтобы дать вам список рецептов, грамотный специалист:
- учит вас понимать, как формируется аппетит;
- объясняет, почему вы переедаете;
- даёт простые алгоритмы составления сбалансированного приёма пищи;
- показывает, как удобно встроить это в вашу жизнь.
2. Поддержка и среда
Когда рядом с вами люди, которые тоже идут по пути ЗОЖ, которые не закатывают глаза на «твоё ПП», не уговаривают съесть «ещё кусочек тортика» — меняться легче.
Мы — социальные существа.
Выбор еды — это не про таблицы, а про отношения с собой и другими.
3. Рацион не должен быть идеальным — он должен быть реальным
Главное — не "чиа со спирулиной", а тарелка, которую вы реально съедите и от которой вам будет хорошо.
Рацион можно выстроить:
- из продуктов из обычной «Шестёрочки»;
- с минимальной готовкой;
- с учётом бюджета, аллергий, капризов детей, ненависти к брокколи и любви к хачапури.
Но для этого нужно учиться!
Настоящее решение — это не меню.
Это навыки, знания и поддержка.
Вот почему у нас в закрытом Клубе "ЗОЖ не ПП | Есть Здорово!":
- нет жёстких меню;
- нет страха, что «сорвусь»;
- нет чувства вины за пончик.
Есть — знания, алгоритмы, поддержка, юмор и настоящая жизнь.
Где люди учатся питаться свободно и осознанно — и получают стабильные результаты без истерик и откатов. Здесь не ПП. Здесь — по-настоящему ЗОЖ.
Наш Клуб – это не просто набор рецептов, это комплексная система знаний, которая включает в себя основы нутрициологии, принципы сочетаемости продуктов, секреты эффективной готовки и многое другое.
Подробности по ссылке.
А вот здесь вы можете прочитать отзывы!
Основа моего взаимодействия с клиентками и в Клубе — глубокая и системная работа с питанием на всех уровнях: вглубь (понимание КБЖУ, но гибкость и адаптивность) и вширь: качество рациона, пищевая среда, психология.
Я учу и клиенток, и девушек в Клубе реальным навыкам:
- Планировать питание под ваш ритм жизни.
- Составлять рацион из того, что вы реально едите и можете купить.
- Готовить просто — без 10 кастрюль одновременно.
- Адаптировать семейные блюда под свои цели.
- Есть в кафе, на ходу и даже в гостях — без срывов и стыда.
Любому, кто хвалится, что похудел на готовом рационе, можно задать вопрос:
Удалось сохранить результат? Или в какой-то момент выбросили план вместе с надеждой?
Хватит вестись на красивые таблички.
Начните разбираться — и ваш путь к здоровью станет гораздо спокойнее и вкуснее.
Всем крепкого здоровья и здравомыслия!
А я напоминаю вам, что главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, соответствующие вашему стилю жизни и способствующие активному долголетию!
Кроме того, я — практикующий психолог по коррекции пищевого поведения и могу помочь вам решить проблемы, запустившие механизм образования нарушения пищевого поведения. В том числе — психологические и эмоциональные.
Для записи на индивидуальную консультацию - ссылка.
Ваш психолог по пищевому поведению, нутрициолог, пищевой технолог, консультант по здоровому образу жизни, Алёна Коготкова
Данная статья является объектом авторских прав (в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ) и не может использоваться третьими лицами без указания источника и ссылки на автора.
Подписывайтесь на мой Дзен-канал, чтобы знать, как оставаться красивыми и здоровыми как можно дольше! А также следите за мной ВКонтакте и в Телеграм. Везде разный, но очень интересный контент.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.
Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок и препаратов, а также сдачи анализов согласовывайте с вашим специалистом.