05:00. Проснулась от чего-то неуловимого, то ли птица за окном пролетела, то ли сон упорхнул, не попрощавшись. Занавески уже подсвечены утренней зорькой, а в комнате царит та тишина, когда даже часы будто стесняются тикать.
Муж спит, укрывшись одеялом. А дочка, видимо, снова ведёт переговоры с полуночными феями, до сих пор порхает между кухней и своей комнатой.
Уснула только через час, убаюканная шепотом рассвета.
09:30. Ладонь мужа коснулась щеки, тёплая, чуть шершавая, знакомая до каждой линии. "Пора вставать, барышня". Глянула на часы, ах, вот оно, утро уже вовсю хозяйничает за окном.
На завтрак порция свежего творога и по два яйца. Сытно, чтобы до обеда прожить без перекусов.
За окном ливень, по прогнозу будет идти целые сутки. Тучи нависли, словно старый ватный халат, который небо натянуло, чтобы не мерзнуть.
Ремонт дороги на даче пришлось отложить из-за непогоды.
После завтрака простерилизовала банки в духовке.
Сегодня готовлю ассорти на зиму, пошли помидоры, а огурцы тоже нужно куда-то деть.
Огурцы и помидоры как соседи в коммуналке, внизу огурцы хрустят, наверху помидоры краснеют от такого соседства. Знаю, что так делают, но у меня это первый опыт.
Разложила по банкам зонтики укропа, листья смородины и вишни, чеснок, потом уложила огурцы с помидорами.
Дважды залила кипятком на 15 минут, на третий раз закипятила воду, добавила соль и сахар, лавровый лист. Прокипятила маринад, залила в банки и закрыла крышками.
Оставила под одеялом до полного остывания вверх дном.
Для маринада на две полуторалитровые банки или одну трехлитровую кладу 2 столовых ложки соли и 4 столовых ложки сахара. Для помидоров эта самая лучшая пропорция, так ещё моя бабушка делала.
Добавляю в банки перед закрытием половину чайной ложки лимонной кислоты, так как есть огурцы. А если закрываю только помидоры, то ни уксус, ни лимонку не кладу, и так хорошо стоят.
Вроде всё просто, а провозилась до обеда.
15:30. На обед рассольник со сметаной.
Дождь за окном стучит монотонную колыбельную, и я сдаюсь. Плед, диван, пять минут, которые растягиваются в целый час блаженства.
18:00. Записала все показания счётчиков. Оплачиваю коммунальные платежи.
Цифры растут, как грибы после дождя, но хоть отопление пока не дышит в затылок. Оплачиваю через приложение банка, современная магия, нажал кнопку, и деньги уплыли в неведомые дали, словно кораблики в детском ручье.
19:00. На ужин приготовила тушёную капусту с овощами. Обжарила лук, морковь, болгарский перец , помидоры, потом добавила свежую капусту, специи, соль и потушила под крышкой на медленном огне.
Крылышки индейки, золотистые, в соевом маринаде, который, кажется, содержит в себе весь вкус Азии.
Позвали маму. Достали бутылку красного вина, оставшуюся с её дня рождения. Налили по пол фужера, ровно столько, чтобы душа согрелась, но не потерялась. В такую погоду хоть так немного поднять настроение.
Смеюсь, говорю маме, что если будут спрашивать секрет долголетия, скажи, что это 50 грамм хорошего красного вина на ужин.
Шутки шутками, а иногда долгожители об этом говорят. Кто-то вино употребляет, кто-то коньяк для расширения сосудов. Тут главное умеренность в этом вопросе.
Вчера прочитала, что Лера Кудрявцева на грани развода с мужем из-за алкоголя. Да, когда человек регулярно начинает увлекаться спиртным, это конечно испытание для близких.
Мама вздыхает, вспоминая папу. Он был человеком с золотыми руками и характером, но вот с "золотым стандартом" трезвости бывали перебои.
И была у них с мамой такая игра, он прятал спиртное, а она искала. И так всю жизнь в эту игру они и играли.
Мама нервничала, ругалась, угрожала, но это было бесполезно. Если только человек сам не примет решение отказаться от этой привычки, то ничего не поможет.
Потом он вдруг сам понял, что нужно избавиться от этой зависимости, поехал и "закодировался". Никому ничего не сказал вначале. Просто каждый день стал трезвый человек. Правда прожил после этого совсем немного.
А мне в этом плане повезло, муж не испытывает никакого пристрастия к этой пагубной привычке. Порой даже приходится его уговаривать выпить с нами бокал вина.
А Вам приходилось сталкиваться с вредной зависимостью близких людей? Делитесь в комментариях .
После ужина сидели с дочкой, болтали на кухне. В последнее время наши разговоры все чаще заходят о её будущем, о выборе профессии. Пока она сама точно не знает, чего хочет.
22:00. Дочка решила побыть Золушкой сегодня, моет полы горячей водой с солью. Соль как известно отлично дезинфицирует и очищает.
А я в пишу эти строки. Сегодняшний день, как старый добрый свитер, немножко поношенный, но такой тёплый. Дождь за окном не просто вода, а целая симфония для тех, кто умеет слушать.
Дорогие читатели моего дневника, спасибо, что вы здесь, будто гости за большим столом, где всегда найдётся место ещё одной истории, ещё одной улыбке.
Подписывайтесь и комментируйте , чтобы не пропустить новые истории.