Хотите удивить своих близких быстрым и вкусным блюдом? Этот пирог с кабачком и сыром фета – идеальный выбор! 🌿
Ингредиенты:
- Кабачок – 250-300 г
- Сыр фета – 150 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Зелень (укроп) – по вкусу
- Помидоры – для украшения
Приготовление:
1. Натереть кабачок, посолить и оставить на 5 минут. Затем отжать жидкость.
2. Добавить мелко нарезанный перец, зелень, перец и фету. Перемешать.
3. Приготовить тесто на кефире.
Для теста:
• Кефир — 250 мл(г)
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 180–200 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
Всё хорошо перемешиваем венчиком.
4. Выложить половину теста в форму, затем начинку и залить оставшимся тесто
5. Украсить тонко нарезанными помидорами.
6. Выпекать при 190°C 45 минут, затем при 170°C до готовности