Как объяснила Александра Кожевникова, ведущий инженер кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ, в отечественной пищевой индустрии разрешено использование вещества под названием шеллак (маркируется как E-904). Вот в каких продуктах можно найти эту и другие подобные добавки.
#новости #кулинария #еда