Есть супы, после которых будто камень в животе – ходишь, как утюг. А есть такие, что ложку за ложкой ешь, наедаешься, но легко на душе и в теле. Мы собрали как раз такие: наваристые – но не тяжёлые, ароматные – но не перегруженные.
Здесь и грибной суп со сливками, что пахнет, как лес после дождя. И щавелевый, кисленький – как из детства, с огорода. И куриные кнели – будто из старой столовой, где вкусно по-настоящему. А японский мисо с креветками? Да кто бы мог подумать, что он такой простой в приготовлении. Эти супы не спорят с желудком – они дружат с ним. Готовьте с любовью😘🧡
Токмач по-татарски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные бедра - 3 шт. (400 г)
- Картофель - 400 г
- Лапша яичная (сухая) - 80-100 г
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
- Лук зелёный - 30 г
Калорийность: 50 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Бурятский суп Шулэн
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 500-700 г
- Лук - 1 шт.
- Мука - 100 г (+/-)
- Вода - 50 мл (для лапши)
- Укроп - 10 г
- Лук зеленый - 10 г
- Соль, перец - по вкусу
- Вода - 2-2,5 л (по вкусу)
Калорийность: 53 кКал
Время приготовления: 210 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Мисо суп с морепродуктами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода - 250 мл
- Креветки - 2 шт.
- Гребешки - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вакаме - 1 ст.л.
- Дачи - 1 ч.л.
- Мисо - 1 ст.л.
- Лук зелёный - по вкусу
Калорийность: 47 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Шведский суп-пюре из шампиньонов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны - 400 г
- Сливки - 300 мл
- Вода - 400 мл
- Лук - 1 шт.
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 10 г
- Соль, специи - по вкусу
Калорийность: 49 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Суп с куриными кнелями
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 300 г
- Сливки - 100 мл
- Вермишель короткая - 70 г
- Белый батон - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу(по желанию)
- Вода - 1,3 л
Калорийность: 60 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Куриный суп с баклажанами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные голени - 300 г
- Баклажан - 1 шт.
- Картофель - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 л
Калорийность: 66 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Холодный щавелевый суп с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мякоть свинины - 250 г
- Щавель - 250 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Картошка - 2-3 шт.
- Огурец - 2-3 шт.
- Лук зеленый - 30 г
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1,2 л
Калорийность: 50 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!