И снова здравствуйте!
Я сладкоежка. С детства. И не думайте, что не хватает микроэлементов, витаминов и минералов, всяких хромов, омов ... Всё ОК. Просто, люблю сладкое. Нет я не мету всё подряд, я люблю выборочно.
В детстве, безумно, любила шоколад "Сказки Пушкина", думаю, он был молочный. Но, не большую плитку, а маленькую. И на упаковке обязательно красивая картинка по сказкам Пушкина была. Плитка ребристая, вернее из полукруглых полосочек. Вот отломишь полосочку и смакуешь. Вкуснотища! Был и другой шоколад и конфеты всякие, но я любила этот. Сейчас такого нет.
А из шоколадных конфет предпочтенье отдавала "Ласточке" и "Ромашке".
Позже, еще "Стратосферу" полюбила.
А вот всякие "Гулливеры", "Машеньки" мне не нравились. Но, ела я их не просто так. А по-особенному.
Было у меня два способа их поедания :) И конфеты должны быть свежими, мягкими. Для первого способа брала рогалик за 5 копеек. Был такой, из пшеничной муки как батон, только вкуснее. Разрезаешь этот рогалик вдоль и каждую половинку мажешь сливочным маслом. Конфету режешь тоненько дольками и укладываешь сверху, на масло. Такое пирожное получалось. С чаем. Вкуснота! А второй способ, конфету, вприкуску, с яблоком. Кусаешь, поочередно и балдеешь. По-другому я конфеты не ела. Только так. Что самое интересное, если в доме появляется нужная конфета, как правило, в подарках новогодних, то я её и сейчас с яблоком съем, без угрызений совести.
А из простеньких конфет любила два вида подушечек. Не помню как правильно называются. Одни в какао посыпке сверху. Мы, почему-то, называли их "Дунькина радость".
А вторые, чуть побольше, в серединке халва, а сверху глазурь в полосочку цветную. Всем двором, в складчину, покупали и на улице грызли. Вот на эти похожи
А ещё, у нас во дворе был деревянный магазин "Три поросёнка". Выходишь гулять и туда первым делом. Там продавался в брикетах кисель. Его тоже грызли просто так. Я любила яблочный.
И в маленьких порциях, примерно, как порционный шоколад "Озера" был прессованный кофе, ну очень вкусный!
И какао такое. Ну и петушки на палочке. Это уже к большому магазину бегали, там бабушки продавали. Зелёные, коричневые, красные. Как же всё это было вкусно!
Позже распробовала шоколад "Вдохновенье" и конфеты "Раздолье".
А с распадом СССР к нам хлынули реки всего, в том числе и шоколада. Два полюбились -"Баунти" и "Тоблерон". Последний и дети любят. Правда, цена сейчас просто космос!
А вот "Баунти" я люблю из морозилки. Покупаю, убираю в морозилку. А потом, в прикуску с ароматным кофе.
Но, годы идут. Сладости становятся непозволительной роскошью. Понимаешь, что вредно. Нет, это совсем не значит, что я перестала любить сладкое. Просто, сейчас это десерт. Дома, постоянно, есть шоколад "Озёра" горький, 97,7 % какао. Для меня у него единственный недостаток - цена. В остальном он меня устраивает. Маленькие кубики - очень удобно, съел и нет лишних соблазнов. А главное, именно этот шоколад люблю только я, конкурентов нет :)
Мои мужики предпочитают 77,7 и 75 процентов. Остальные перечисленные сладости, которые дожили до нашего времени, появляются в доме иногда.
Но, сегодня я хочу рассказать о шоколадной пасте. В моём детстве такой сладости не было. Было шоколадное масло. Даже помню, как красиво его выкладывали в витринах, вырезали из него цветочки, листики. Оно было в больших брикетах от которых отрезали покупателям, кому сколько нужно. Иногда, оно появлялось в доме. Не знаю, почему иногда, наверно было дорогим. Не помню.
А вот шоколадную пасту, впервые, попробовала лет в 20. У подружки парень в Польшу за товаром ездил. И вместе с джинсами, футболками, кроссовками ... привёз несколько банок, на пробу, будет или нет спросом пользоваться. Как показал опыт, спрос на пасту был огромный, причём прямо на их кухне :) Она была вкусная, мягкая, легко мазалась на хлеб. Но, ложкой есть было вкусней.
И шоколадная паста, тоже, стала бывать дома. Но, в последнее время, как почитаю состав, так грустно становится.
Решила побродить в интернете, там, где те, кто за ЗОЖ, ПП и около ПП и многие хвалили одну шоколадную пасту. Нашла. Посмотрела состав: цельное сухое молоко, масло кокоса высшей очистки, эритрит (натуральный подсластитель), какао-порошок натуральный пониженной жирности, ваниль натуральная.
Вот такая банка:
Вот такая паста:
Консистенция не жидкая и намазать просто так на хлеб её не получится. Нужно либо чуть растопить, либо ножом или ложкой небольшими порциями выкладывать.
Про вкус. Для меня, отвыкшей от большого количества сладостей - сладко. Но, в этом есть и плюс. Много не съешь. Тупо, есть ложкой, не получится. А ещё, по вкусу, вспомнила мороженое "Эскимо" за 28 копеек. У этой пасты вкус шоколада именно этого мороженого.
На днях, утром, по-быстренькому, делала плюшки твороженные и на горячие по ложечки чайной добавила. Было очень вкусно.
Стряпала блины, растопила пасту, дети с удовольствием мазали блины и трубочкой сворачивали.
А ещё, очень понравился напиток. Пара ложек пасты, смешать со сливками или молоком и в микроволновке подогреть. Среднее между какао и горячим шоколадом. Зашло всем. Себе я делаю воду пополам с молоком, чтоб не сильно жирно и добавляю корицу и кардамон. Я так люблю и кофе.
В общем, эта паста поселилась в нашем доме. 5 из 5. Рекомендую.
А какие сладости любите вы?
Заходите ко мне на канал, буду рада.
Всего вам самого доброго!