Помидоры дольками «Пальчики оближешь» 🍅
📝Ингредиенты на одну литровую банку:
•Помидоры — 650–750 г
•Лук репчатый — 1–2 шт.
•Лавровый лист — 1 шт.
•Гвоздика — 1–3 шт.
•Перец чёрный горошком — 10 шт.
•Растительное масло — 1 ст. ложка
🫙Рассол на 1 литр воды:
•Соль — 1 ст. ложка
•Сахар — 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Шаг 1:
Лук нарежьте кольцами и уложите на дно стерилизованной банки. Добавьте лавровый лист, гвоздику и перец горошком.
Шаг 2:
Влейте столовую ложку растительного масла.
Шаг 3:
Помидоры тщательно промойте и нарежьте дольками.
Шаг 4:
Уложите дольки помидоров в банки.
Шаг 5:
Приготовьте горячий рассол: растворите соль и сахар в кипящей воде.
Шаг 6:
Залейте банки рассолом по «плечики».
Шаг 7:
Стерилизуйте банки 15 минут.
Шаг 8:
Закатайте банки, переверните их вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
💡Советы:
-Для лучшего результата используйте плотные, неперезревшие помидоры.
-Банки должны быть тщательно простерилизованы.
-Хранить заготовки рекомендуется в прохладном тёмном месте.
-Помидоры получаются очень вкусными, а маринованный лук можно использовать как дополнение к блюдам.
