После тяжёлого дня – никаких подвигов!
Буду честной: я, как и многие, часто возвращаюсь домой выжатой, когда мысль о кастрюле и сковороде кажется самым страшным кошмаром вечера. Открываешь холодильник, смотришь на продукты… и хочется только одного - лечь и больше ни о чём не думать. Вам знакомо такое состояние?
Я тоже устаю, но нашла свой способ
Временами кажется, что ужин превратился из маленького удовольствия в обязательную рутину. Но вот уже несколько месяцев меня выручает один простой рецепт. Он буквально спасает мои вечера: не требует ни силы, ни времени, ни лишних нервов, а результат радует и вкусом, и уютом.
Мой «ленивый» рецепт ужина: быстро, вкусно, по-домашнему
Самое важное - никаких сложных ингредиентов и лишних кастрюль! Готовится всё в одной форме, чтобы не перегружать голову и посуду.
Что понадобится (минимум продуктов!):
- Куриное филе - 2 шт. (можно заменить на индейку или любимую колбаску)
- Картофель - 3-4 средних
- Замороженные овощи - 1 пакет (или любые свежие по сезону)
- Сыр твёрдый - 60–80 г
- Сливки или сметана - 3–4 ст. ложки
- Соль, перец, любимые специи
Готовим за 10 минут (а дальше - духовка делает всё сама):
- Нарезаю курочку (или колбаску) крупными кусочками, картофель - кубиками.
- Кладу всё в одну форму для запекания, добавляю овощи.
- Солим-перчим по вкусу, щедро посыпаю специями.
- Сверху - сливки/сметана, аккуратно размешать продукты.
- Закрываю форму фольгой, отправляю в духовку (180°) на 30–35 минут.
- За 10 минут до готовности снимаю фольгу и посыпаю сверху тёртым сыром - пусть немного подрумянится!
Как превратить ужин в маленький праздник
Пока блюдо доходит, я обязательно устраиваю себе мини-передышку: душ, любимая музыка и чашка чая. Потом достаю ужин, подаю в красивой тарелке (пусть даже самой обычной!), зажигаю свечу или ставлю маленький букетик на стол. Атмосфера уюта и заботы о себе появляется как по волшебству.
Поддержка - в мелочах
Если вы тоже валитесь с ног, не стесняйтесь облегчать себе жизнь простыми рецептами. Не ищите идеала - ищите свои маленькие радости. Ваша забота о себе - не прихоть, а необходимость!
Если понравился рецепт - обязательно подписывайтесь на мой канал, делитесь своими хитростями и оставляйте комментарии: как вы спасаетесь после тяжёлого дня? Буду рада вашим отзывам и лайфхакам!
Также может быть интересно: