Близится конец лета, приходит время заветной охоты на вальдшнепа... На этот раз в нашей подборке: рассказы и советы опытных охотников, исторические зарисовки Орловщины XIX века, охота с эпаньолами-бретонами и секреты идеального приготовления этой изысканной дичи.
• «Рассказ вальдшнепятника Орловской губернии» – Открывает нашу подборку Владимир Костенко со строками из старых газетных подшивок, возвращающими нас в охотничью Орловщину середины XIX века.
• «Вальдшнепиные высыпки в Средней полосе России» – Рассказ Сергея Блохинова о том, как поиски заветных «высыпок» из разочарования превратились в цепочку ярких открытий и настоящих охотничьих побед.
• «О вальдшнепе, бретонах и не только» – Охота на вальдшнепа в горах Крыма – это особое искусство, где каждое утро, каждый выстрел и каждая стойка собаки неповторимы. Узнаем, почему же для этой охоты Алексей Кожевников выбрал эпаньол бретона.
• «Осенние шахматы» – Дмитрий Каширин сравнивает осеннюю охоту на вальдшнепа с шахматами, где ход за птицей, а ответ – за охотником. Похож ли выход в угодья на партию для вас?
• «Первое поле эпаньоль-бретона. Вальдшнеп» – Первое поле с эпаньоль-бретоном редко проходит без сюрпризов, но Арто Владимира Костенко сумел превратить его в настоящую школу терпения и охотничьего мастерства. Как это было, читайте в статье.
• «Готовим вальдшнепа» – Вальдшнеп – птица, которую ценят за особый вкус, правда, требующий правильного подхода к приготовлению. В завершающей подборку статье Алексея Кожевникова все: от выдержки и разделки до выбора способа готовки.
Другие статьи об охоте на вальдшнепа, в том числе за рубежом, вы можете найти на нашем сайте в соответствующем разделе.
Если вам понравилась подборка – подпишитесь на канал
Больше материалов об охоте и оружии есть на нашем сайте huntportal.ru
Чтобы не пропускать посты, подпишитесь на наш телеграм-канал t.me/huntportal
Также следить за новыми публикациями можно в ВКонтакте и Одноклассниках