Этот чизкейк получается нежным, ароматным и без привычного творожного сыра. Он понравится тем, кто любит мягкую текстуру и лёгкий вкус без лишней сладости. Проверено — дети едят с удовольствием! Основа: Чизкейк: Чтобы чизкейк не треснул, поставьте в духовку ёмкость с водой — пар создаст идеальные условия для выпечки. Я придумала этот рецепт, когда дома не оказалось творожного сыра, а дети попросили чизкейк. Решила поэкспериментировать с творогом и плавленым сыром — и получилось даже лучше, чем с классическим вариантом. Теперь это наш любимый семейный десерт.
Этот чизкейк получается нежным, ароматным и без привычного творожного сыра. Он понравится тем, кто любит мягкую текстуру и лёгкий вкус без лишней сладости. Проверено — дети едят с удовольствием!
Почему стоит попробовать
- Не нужен творожный сыр, который сложно найти.
- Идеальная текстура без мучной основы.
- Натуральная сладость — за счёт банана.
Ингредиенты
Основа:
- 80 г печенья (у меня — протеиновое)
- 60 г банана
Чизкейк:
- 500 г творога
- 180 г плавленого сыра
- 1 яйцо
- 150 г банана
- Ваниль по вкусу
Пошаговый рецепт
- Разомните печенье в крошку и смешайте с бананом.
- Выложите основу в кулинарное кольцо диаметром 16 см, застеленное фольгой и пергаментом.
- В миску добавьте творог, банан, плавленый сыр, яйцо и ваниль. Пробейте погружным блендером до однородности.
- Вылейте массу на основу.
- Выпекайте при 160 °C 50–60 минут, пока центр не схватится.
- Остудите и подавайте.
Лайфхак
Чтобы чизкейк не треснул, поставьте в духовку ёмкость с водой — пар создаст идеальные условия для выпечки.
Маленькая история
Я придумала этот рецепт, когда дома не оказалось творожного сыра, а дети попросили чизкейк. Решила поэкспериментировать с творогом и плавленым сыром — и получилось даже лучше, чем с классическим вариантом. Теперь это наш любимый семейный десерт.