Интересная инициатива. В аэропорту Петропавловска-Камчатского создали целый дегустационный совет. А всё для улучшения бортового питания. Кушать бесплатно будет целая команда, в которую входят руководители кейтеринга, начальник службы качества, сотрудники аэропорта и представители авиакомпаний. Два раза в месяц они будут оценивать еду для пассажиров и членов экипажей и выставлять блюдам оценки по пятибалльной шкале. Главная задача – составление меню и разработка новых блюд, обратная связь по экспериментальным позициям и проверка качества уже имеющихся. Обещают учитывать отзывы и пожелания пассажиров, предложения авиакомпаний. «Борщ с капустой, но не красный» © @tourdom
Интересная инициатива. В аэропорту Петропавловска-Камчатского создали целый дегустационный совет. А всё для улучшения бортового питания.
Кушать бесплатно будет целая команда, в которую входят руководители кейтеринга, начальник службы качества, сотрудники аэропорта и представители авиакомпаний. Два раза в месяц они будут оценивать еду для пассажиров и членов экипажей и выставлять блюдам оценки по пятибалльной шкале.
Главная задача – составление меню и разработка новых блюд, обратная связь по экспериментальным позициям и проверка качества уже имеющихся. Обещают учитывать отзывы и пожелания пассажиров, предложения авиакомпаний.
«Борщ с капустой, но не красный» ©
