Найти в Дзене
Заметки о Грибах

Грибы в Питере 14.08.2025

Южный пригород Питера.

Разведка вечером вторника 12.08.25 в Моём лесу. Грибовнет.

Из найденного. Впервые в жизни я повстречал Лисичку белую. Вот мы и познакомились) Четыре экземпляра поджидали меня среди вполне себе обычных рыжих сестриц. Всё у них как у обычных Лисичек, кроме цвета. Наверное, у природы просто закончились на палитре рыжие краски)

Большая Скрипица с некрасивыми побуревшими пластинами, но, как всегда, с идеально целой мякотью. Тут мы с червяками солидарны - не стоит этот гриб того, чтобы его есть!

По-прежнему немногочисленные и не особо привлекательные Валуи

Валуй (Russula foetens)
Валуй (Russula foetens)

Герой сегодняшней разведки - Подосиновик белоножковый

Несколько Сыроежек съедобных, которые оказались червивыми и не попали в корзину.

Три робких обглоданных слизнями Подгрудка белых. Думается, что волны этих прекрасных солоновиков в этом году уже не будет

И куда же без Горчаков. Им всё нравится, растут себе и наливаются горьким соком

Вот и весь улов на одной тарелке. В компанию к виденным на фото грибам попал маленький тщедушный Подберёзовик, то ли белый, то ли болотный, да с пяток Ежовиков жёлтых. Небогатый улов был пожарен с картошечкой и съеден.

Улов 12.08.25
Улов 12.08.25

Удалось сбегать на разведку и в четверг вечером 14.08.25. Результаты - почти такие же. Но!

Найден первый в этом сезоне Подберёзовик твердоватый. Красавец! Это поистине богатырь в семейке подберёзовиков. Мне ещё предстоит опубликовать на канале статью про него, там я вам его и представлю во всей красе и с подробностями.

Два красивых светло-бежевых гриба на гнилой осине. Предположу Плютей белый.

Красавчик Подосиновик жёлто-бурый, с серо-коричневой губкой

И сразу за ним попался такой же красавчик Подосиновик красный

Чуть не растоптанный при срезании Подосиновика малыш Белый, второй в этом сезоне

По-прежнему дно корзины не засыпано

Улов 14.08.25
Улов 14.08.25

Но появление в небольшом улове благородных грибов внушает лёгкий оптимизм.

Улов 14.08.25
Улов 14.08.25

Грибы были зажарены на сковороде большими кусками, на масле и с солью. Получились они, как запечённые на костре.

Печёные грибы получились)
Печёные грибы получились)

Лета осталось всего на пару недель, а грибы всё бастуют и не балуют нас, грибников, своим нашествием. В лесу на земле я заметил во многих местах белую «плесень» - признак нарождающейся грибницы. А с завтрашнего дня в Питере обещают похолодание и слабые дождики. Может такая погода им больше понравиться? И вместо одиноких разведчиков войско одноногих выставит против грибников полноценную армию?) Пора бы уже...

Подписывайтесь на канал Заметки о грибах. Ходите в лес, но будьте осторожны! Вдруг именно вам предстоит попасть в засаду войска одноногих разбойников)

Андрей З.