При проверке мясного ассортимента магазинов здесь установили наличие в колбасе и сосисках опасного для здоровья химического вещества
Среди десятков контролирующих и проверяющих органов есть, оказывается, и такой – Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции, – сообщает Vostok.Today.
В лаборатории камчатского филиала этой замечательной организации провели исследование образцов мясной продукции, которая реализуется на полуострове. Как говорится в официальном сообщении, колбасные изделия из мяса и субпродуктов птицы по государственному заданию тестировали на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Про соответствие нам ничего не сообщили, зато рассказали, что во всех образцах колбасы и сосисок обнаружили опасное вещество под названием микробная трансглютаминаза, более известное как «мясной клей». Этот фермент используют для «склеивания» белков, чтобы увеличить массу и улучшить текстуру продукта. Однако, этот «мясной клей» разрушает слизистую оболочку кишечника человека.
Все подобные открытия вызывают лишь недоумение – зачем вы нам это рассказали? Производство в промышленных масштабах колбасы без химии невозможно. Натуральный фарш совсем некрасивый, а главное – его нельзя хранить месяцами. В производстве привлекательных для глаз колбас и нежно-розовых сосисок ничего изменить в настоящий момент невозможно, и никто этого делать не будет.
Ранее мы писали: «В Хабаровске в сметане обнаружено отсутствие сметаны»
Этой зимой управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю «с удивлением» узнало, что в молочной продукции, которая продаётся в магазинах, нет натурального молока. И также осталось совершенной загадкой – для чего было сделано это «открытие». Продажу фальсификата перекрыть сложно. Интересно другое: без фальсификата полки магазинов будут в достаточном количестве при сметане, твороге, кефире, йогуртах и далее по всему ассортименту.
Пожалуйста, не забывайте подписываться на канал Vostok.Today и ставить лайки. Ваши оценки очень важны для нас, именно вы помогаете развитию канала.