Ещё один "монструозный" гозе от пивоварни 4BREWERS (ООО "Четыре пивовара") из города Владимир.
В этот раз на этикетке нарисован кабачок, а значит нечто кабачковое будет в составе и должно будет как-то проявить себя во вкусе.
**********************************************************************************
Как всегда описание на сайте пивоварни полностью повторяет описание на этикетке банки:
В один прохладный сентябрьский вечер молодой фермер решил проверить, что с его урожаем. Подходя к грядке, он услышал странные звуки... Потрескивание? Нет. Это было нечто более пугающее — звук растущих бицепсов! В сумраке, под луной блестела зелёная кожа и листья, обмотанные на руках, как эластичные бинты. Огромный мускулистый кабачок делал присед, держа пять корпулентных тыкв. — Я здесь, чтобы уничтожить слабаков! — хрипло прорычал овощ. — Или ты приседаешь со мной, или… сядешь в салат! Фермер отложил лопату и на дрожащих ногах начал неправильно приседать. Больше его никто не видел...
Лёгкий светлый кислый эль. Насыщенный, сочный томатный вкус, чуть соли, базилика, кориандра и копченой паприки, а еще яркий вкус и аромат кабачковой икры.
**********************************************************************************
Плотность: 13%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста, кабачковая икра (кабачки (цукини), морковь, масло подсолнечное рафинированное дезодарированное, лук репчатый, соль поваренная пищевая), лактоза, базилик, паприка, кориандр, хмель прессованный, дрожжи пивные, консервант сорбат калия (Е202).
Рекомендованная температура употребления: 7-10℃.
Срок годности: 180 суток при соблюдении температурного режима от +3℃ до +10℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 4-х месяцев.
**********************************************************************************
Некое подобие пены по итогу образовалось. Аромат сладковатый томатно-пастовый с ощущением присутствия овощей типа моркови, свеклы и, как будто бы, действительно кабочковой икры. Также ощущается базилик, паприка, репчатый лук и кориандр, но нужно покопаться. Карбонизация умеренная.
Как всегда у Пивоваров - густо. Во вкусе на первом плане томатная паста. Вкус кабачковой икры тоже присутствует, но не зная, что пью, догадаться было бы сложно. Рассольно-томатно. Базилик, лук, паприка, кориандр - на месте. По кислости и соли - умеренно. Острота - в принципе отсутствует. Крепость естественно не чувствуется. Пьётся хорошо.
**********************************************************************************
Понравилось. Хоть не сказать, что тема кабачков раскрыта на 100%, но получилось вкусно. Хоть и простовато на первый взгляд, на самом деле вкус сложный и здесь есть над чем подумать, особенно если не читать состава)) Удивить продвинутого пользователя вряд ли сможет, но и негатива вызвать этот гозе не должен.
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 314 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!