Я сегодня прям герой! Я на сегодняшний день все огурцы убила! Не в том смысле, что расстреляла из подручного оружия, а в том, что запихала их все в разнокалиберные банки. Одна печаль, остались помидоры. Из-за пакости, которая завелась в парнике, я наснимала кучу помидоров розовых и немного буроватых. Хотя там еще полно таких же осталось. Почесав свою белобрысую репу, я решила, что спелые томаты я мариную, как обычно. А недоспелые сделаю по фирменному рецепту моей крёстной. Не видела еще человека, который был бы равнодушен к такой заготовке. Я её для себя называю: «Томаты в острой заливке».
Вот вечерком я перебрала сей, мною любимый овощ и поделила его на спелый и не очень спелый. А надо сказать, что для большей сохранности и проветриваемости я разместила помидоры в Банечко-Бусенькином тазике. Тот самый, жёлтый. Дно у него широкое - самое оно.
Приготовила банки, простерилизовала, уложила зелень, помидорки, залила кипятком. Все как всегда.
А пока готовила, около меня крутилась Буся. Её очень волновало, что за хрень мама напихала в любимый тазик.
- Буся, это помидоры. Они немного полежат, а потом уйдут и тебе место освободят. Извини уж!
- Но Буся извинять не собиралась и периодически пробовала лапкой это странное и непонятное красное и жёлтое.
- Ууууууу, - взвывала вислоушка, -уууу, урурурууууу! Таз верни!
Верну, но позже! - я была тверда.
И вот я отобрала спелые томатики, и начала их укладывать в горячие банки. Кстати, совет, если не хотите, чтобы помидоры потрескались, сделайте два-три прокола в месте, где прикрепляется плодоножка, зубочисткой. Бока томатов останутся целыми, когда вы их зальёте кипятком.
Я занималась с красными помидорами и забыла про тазик, где оставались бурые и розовые - недозрелые.
Но вот я пошла в комнату, где стоял тот самый таз...
Ребят, видели когда нибудь томат на четыре с половиной килограмма, покрытый шерстью и очень гармонично лежащий поверх своих зеленых собратьев? Шотландский вислоухий!
- Буся!!!
- Ууу?
- Ты зачем на помидоры легла???
- Уууууу, уруру-у-у-у! Я в тазиковую легла. Лапки протянуть! Нигде кошечке покоя нет! Уууу!
- А ничего, что в тазиковой томаты на дне?
- Урур? Вот эти яйца зеленые? А зачем ты их сюда засунула? Бусеньке зеленых яиц не надо, уррр! Тазик верни, а яйца голубёвым отдай - пусть высиживают!
Вот так друзья. Моя Бусидо стала томатом, а помидоры должны высиживать голубёвые. Ну а что, таз то кошечкин! А тут я со своими заготовками. Все справедливо! А вы как считаете?
__________________________________________________________________
Все материалы канала "Хвостатое счастье" являются собственностью автора и защищены авторским правом! Копирование и распространение материалов запрещено, без предварительного согласия с автором! При цитировании, ссылка на канал обязательна!
Угостить Баню и Бусю паштетовой, куровой и говядиевой можно тут:
СБ 2202 2063 6343 3736