В сентябре грядет день рождения гастрономической академии STANFOOD, и по этому поводу команда запускает STANFOOD OpenLab: месяц открытых лекций для всех профессионалов ресторанного бизнеса. Темы выбраны неслучайно – это все, что определяет ваш профессиональный успех, помимо, собственно, профессиональных навыков.
Четыре лекции – 8, 15, 22 и 29 сентября – посвящены строительству личного бренда и тому, как он помогает привлекать гостей и деловых партнеров; искусственному интеллекту и тому, как он меняет индустрию; выгоранию – проблеме, с которой сталкиваются все в современном ритме работы; участию в конкурсах и премиях как мощному пиар-инструменту. Читают лекции самые опытные профессионалы индустрии: Екатерина Пугачева, Вадим Зуйков, Ирина Ковалева, моя дорогая вторая половина в BreakFest Мария Тюменева и другие прекрасные люди. Все подробности и регистранция – на сайте.
