Рецепт вкусных чебуреков. Для теста : Мука Макфа 400 гр, соль 1 чл без горки, масло растительное 2 стл, холодная газированная вода 200 млл. Фарш: 300 гр, лук репка 2 средние штуки, соль и перец чёрный по вкусу. Приготовление : замешиваем крутое тесто, убираем в пакет на 20 мин. Разделываем на шарики (15 шт). Лук режем мелко и смешиваем с фаршем. Солим, перчим и добавляем 100 млл хол. Газ воды. Раскатываем шарики теста в кружочек. Отступая от края 1,5 см выкладываем фарш на 1/2 кружочка. Водой смачиваем край половины кружочка и накрываем другой половинкой теста кружка. Защипываем край и жарим в растительном масле.
Рецепт вкусных чебуреков. Для теста : Мука Макфа 400 гр, соль 1 чл без горки, масло растительное 2 стл, холодная газированная вода 200 млл. Фарш: 300 гр, лук репка 2 средние штуки, соль и перец чёрный по вкусу.
Приготовление : замешиваем крутое тесто, убираем в пакет на 20 мин. Разделываем на шарики (15 шт). Лук режем мелко и смешиваем с фаршем. Солим, перчим и добавляем 100 млл хол. Газ воды. Раскатываем шарики теста в кружочек. Отступая от края 1,5 см выкладываем фарш на 1/2 кружочка. Водой смачиваем край половины кружочка и накрываем другой половинкой теста кружка. Защипываем край и жарим в растительном масле.
