Урожай тепличных огурцов в Финляндии сократился вдвое.
В магазинах страны наблюдается дефицит этих овощей отечественного производства и рост цен на них, сообщает в четверг, 14 августа, Maaseudun Tulevaisuus.
По оценке фермера Теро Юнтти, занимающегося выращиванием огурцов в теплицах в семейной компании Puutarha Timo Juntti Oy, в этом году урожай составит до половины обычной нормы.
Причина — продолжительный период жары, из-за которой урожайность огурцов в теплицах значительно снижается.
По словам Юнтти, пик производства огурцов в теплицах компании приходится на май-июнь, когда уже много света, но температура воздуха остаётся стабильно низкой.
Дефицит тепличных огурцов, выращенных в Финляндии, который начал проявляться в начале августа, сохраняется. Временную нехватку огурцов подтвердили два крупнейших продуктовых ретейлера — S Group и Kesko.
В торговых сетях ожидают восстановления поставок к сентябрю, на это надеются и производители.
В Финляндии ежегодно выращивают до 50 млн кг огурцов, что обеспечивает внутренний рынок на 93%. Порядка 30% финнов называют огурцы своим любимым овощем.
По данным Финской ассоциации коммерческих садоводов, финны съедают в год порядка 56 млн кг тепличных огурцов и около 11 млн кг огурцов, выращенных в открытом грунте. В среднем каждый житель Финляндии съедает примерно 12 кг огурцов в год.
Урожайность огурцов в Финляндии может достигать более 250 кг с м2, в среднем она составляет 90 кг с м2, чему способствует климат.
В стране насчитывается 114 производителей огурцов, которые выращивают этот овощ в теплицах. Производство сосредоточено главным образом в Остроботнии.
В магазинах Финляндии заметили дефицит огурцов финского производства в начале августа, при этом отмечалась и нехватка тепличных томатов.
В торговых сетях сообщали, что с наступлением жары вырос и спрос на эти овощи. Жара в Финляндии этим летом побила исторический рекорд: температура воздуха выше +30 градусов стояла более трёх недель подряд.