❄️ Как подготовить молодой виноград к зиме и не потерять урожай будущего года?

Вызревание лозы на молодых кустах винограда: пошаговая стратегия

Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. Сегодня 8 августа, и время движется к окончанию сезона. Нам необходимо, чтобы к концу сезона лоза на наших кустах винограда вызрела. В противном случае невызревшая лоза просто не перезимует.

Куст винограда к 8 августа.

Если со взрослыми кустами всё более-менее понятно — при отсутствии перегрузки урожаем лоза вызревает нормально. И вот посмотрите фото ниже. Ягоды в гроздях еще не до конца созрели, а лоза уже желтого цвета, хотя и не вызрела полностью еще, но процесс вызревания идет очень активно.

Взрослый куст винограда. Созревание лозы на 14 августа.

И поэтому в этом ролике речь пойдёт о молодых кустах винограда. У молодых кустов винограда в первые два года жизни существует проблема, лоза очень медленно и неохотно вызревает. И может статься так, что несмотря на все наши усилия по выращиванию нормальных побегов, они все же не вызреют и не перезимуют. И тогда все нужно начинать с начала в следующем году.

Обратите внимание на фото ниже. Молодой куст винограда. Вызревания лозы на 8 августа еще нет.

8 августа. Побег молодого куста винограда. Абсолютно зеленый побег.

Состояние куста на 8 августа

Перед вами молодой куст винограда — вторая вегетация. К восьмому августа второго года он выглядит следующим образом: я формирую многорукавный веерный куст, бесштамбовый, для укрывной зоны. В этом году я вырастил четыре побега:

Общий вид куста к 8 августа.

• Один побег — диаметр около 10 мм в средней части.
• Три других — около 8 мм в средней части.
• Длина побегов — два около 3 м, два — до 4 м.

Диаметр побегов в средней части.

Рост отличный, куст не жирует. Междоузлия короткие — около 10 см, диаметр побегов в пределах нормы (8–12 мм). Побеги уже переросли верхнюю проволоку, но место на шпалере есть еще, кроме того рост побегов еще активный, поэтому ничего не чеканим пока.

Формировка и будущая обрезка

Осенью побеги будут обрезаны так, чтобы от головы куста они шли под углом 45° к нижней проволоке. Часть побега, наклонно подвязанная к нижней проволоке, станет рукавом, а горизонтальная часть — плодовой стрелкой для урожая будущего года.

Вот так будет выглядеть бесштамбовый веерный многрукавный куст винограда для укрывной зоны виноградарсятв а в будущем году весной.

Особенности вызревания молодых кустов

Молодые кусты (1–2 года) плохо вызревают. Однолетние — хуже, двухлетние — чуть лучше. Наша задача — помочь лозе вызреть на достаточную длину (хотя бы 2 м на побег).

Оценка роста и чеканка

Рост побегов оцениваем по верхушкам этих побегов:

• Загнутая верхушка — рост активный.
• Выпрямленная — рост замедляется.

Коронка побега, т.е его верхушка загнута, рост побега пока активный.

И вот на фото выше состояние верхушек побегов на сегодняшнее число. А это значит, что проводить чеканку пока еще рано, так как побеги пока растут достаточно активно и чеканка ничего не даст. А нам нужно для начала притормозить рост побегов. И притормаживать рост побегов мы будем корневыми и некорневыми подкормками.

Подготовка к вызреванию: полив и подкормки

Полив:

• Поливы не прекращаем полностью. Большой ошибкой будет полностью прекратить поливы, особенно, если будет засуха. Кажется, что без воды будет лучше вызревать лоза, но на практике в засуху без воды в листьях очень слабый фотосинтез. Т.е листья вырабатывают мало питания, которое у нас и идет на накопление и созревание. Если идут постоянные сильные дожди, то поливы можно убрать и полностью.
• И например. Ранее поливы были — 40 л раз в 7-10 дней под куст винограда 2 года жизни.
• Теперь мы количество воды уменьшаем и межполивочные периоды увеличиваем, например полив теперь — 20 л (или меньше) и один раз в 10–14 дней, по погоде.

Подкормки:

• В каждый полив под корень добавляем — 15 г монофосфата калия на 10 л воды.
• Альтернатива — можно применять плантафол или плантафид (без азота или с минимальным его содержанием).
• Можно заменить МФК или плантафол на 30 г сульфата калия и 30–40 г суперфосфата.

МФК.

Листовые подкормки:

• Через 5–7 дней после полива — обработка по листу тем же монофосфатом калия в концентрации 15 грамм на 10 литров воды.
• Можно применять плантафол или плантафид (без азота или с минимальным его содержанием).
• Повторяем цикл: полив → листовая подкормка → полив → листовая подкормка через каждые 5 дней. Т.е полив, затем пауза 5 дней, следом листовая подкормка, дальше пауза 5 дней, снова полив и так далее.
• Если времени до первых заморозков остается мало, то и полив с подкормкой и подкормка по листу может проводиться в один день.

И вот куст винограда к концу августа сам по себе начнет реагировать на изменение погоды.

Т.е, к концу августа:

• День укорачивается.
• Ночные и дневные температуры снижаются.
• Разность температур в течение суток увеличивается.
• И куст начинает переключаться с роста на вызревание, дополнительно наши корневые и некорневые подкормки тоже помогают кусту перейти от роста к вызреванию.

И вот после нескольких циклов подкормок и поливов, это приблизительно будет в конце августа снова оцениваем верхушки побегов. Если рост затормаживается и верхушки выпрямляются — проводим чеканку:

Верхушка побега распрямляется, рост начинает затормаживаться, значит пришло время чеканить побеги.

Как чеканить побеги:

• Обрезаем верхнюю часть побега 15-30см, оставляя два верхних пасынка.
• Все основные листья на побегах сохраняем.
• Пасынки, которые мы прищипывали на 1-3 листа тоже оставляем, все эти листья будут работать на вызревание лозы.
• Чем севернее виноградник, тем больше листьев должно остаться после чеканки.
• Ни в коем случае на проводите очень низкую чеканку. Большей глупости и большего вреда для винограда в это время трудно придумать. На фото ниже красной чертой указано как ни в коем случае нельзя делать чеканку. Вы удалили большинство листьев, вопрос, откуда будет браться питание для вызревания.
• А вот синей линией указана правильная чеканка. Как только рост побегов затормаживается мы и проводим чеканку и удаляем верхушки побегов 15-30 см, ну может в этом случае до 0,5 метра. Эта самая непродуктивная часть побегов. Такая чеканка, которая проведена вовремя и правильно дополнительно поможет вызреванию лозы.

Правильная и неправильная чеканка винограда.

Если пасынки удалены и чеканка проведена при продолжающемся активном росте побегов— возможно пробуждение зимующих глазков. В моём случае это исключено — пасынки прищипнуты и активно работают на куст.

Финальный этап

После чеканки:

• Продолжаем листовые подкормки монофосфатом калия (15 г на 10 л воды) через 7 дней.
• Поливы под корень можно прекратить совсем, если засуха, то еще сокращаем поливочную норму..

Если будут ранние заморозки, а вызревание лозы слабое — снимаем лозу со шпалеры, подвязываем пониже к почве и укрываем на время заморозков.

Краткое резюме

• Молодые кусты плохо вызревают.
• Уменьшаем дозу воды, удлиняем межполивные периоды.
• Подкормки под корень и по листу — монофосфат калия 15 грамм на 10 литров воды.
• Следим за верхушками — при выпрямлении проводим чеканку.
• После чеканки — продолжаем листовые подкормки.
• При угрозе первых заморозков, если лоза не вызрела — укрываем лозу.

С вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи, до свидания, пока!