На днях закрыла экспериментальную баночку помидоров разных сортов, чтобы понять кто из новых сортов подходит для консервации. Перед тем, как экспериментировать, поняла, что не привезла с дачи никакой травы на букву Х. А на нашем рынке скромный букетик из листа хрена, пары зонтиков укропа и веточки смородины стоит 130 руб. Удивилась, сказала продавщице что это копеечный товар, на что та ответила что сейчас сезон заготовок и предложила мне подусталый вчерашний букетик за 50 руб. Я вспомнила что дома у меня есть сушенные травы и решила использовать их. Нашёлся базилик и смородина, а зонтики укропа, как оказалось - закончились. Ну посмотрим, какой получится маринад на сушеных травах. Я уже добавляла в маринады сушёный укроп, но полностью на сухих травах ещё ни раз не делала. Очень сильно меня интересовал, как я его прозвала, Злыдень пис.юкастый. Его я положила в баночку 5 штучек, разной степени зрелости. Два из них растрескались - видимо те, которые были более спелыми. Значит, можно поп