Мягкий, пушистый и очень ароматный пирог с сочными вкраплениями груши.
Для разъемной формы 24 см в диаметре.
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан воды;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 2 столовых ложки меда;
- сок и цедра половины лимона;
- 2 крупных груши;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 2,5 стакана муки;
- 0,5 чайных ложки корицы и ванильный сахар для посыпки.
Приготовление постного медово-грушевого пирога
В кастрюльку насыпать сахар, влить воду и растительное масло. Немного нагреть и добавить мед. Размешать до полного растворения сахара и меда.
Добавить сок и цедру половины лимона.
Груши очистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в кастрюлю со смесью.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в приготовленную смесь. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
Дно формы выстелить пекарской бумагой. Смазать маслом бумагу и бортики формы. Выложить тесто в форму и разровнять его ложкой. Перед выпечкой посыпать пирог сверху корицей, смешанной с ванильным сахаром.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 40-45 минут.
Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".