Иногда хочется приготовить что-то быстрое и чтобы было вкусно. Нас всегда выручает такой рецепт салатика.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
-Филе грудки
-Две картошки
-Морковь
-Солёные огурцы
-Лук , укроп
-Майонез
-Для маринада лука : 9% уксус, соль, перец,укроп, куриный бульон
Для начала отвариваем куриное филе, в воду добавляем щепотку соли . Готовый сваренный бульон оставляем для маринада лука.
Теперь нужно подготовить лук: нарезаем его мелко вместе с укропом и отправляем в глубокую тарелку, солим и перчим по щепотке (каждого по щепотке). Затем добавляем столовую ложку 9% уксуса и заливаем бульоном от курицы, даём постоять минут 10.
Отваренную картошку с морковью нарезаем на кубики или на кружочки, и дольки, и пропускаем через сито для яиц, кому как будет удобно (моя жена делает наоборот - предварительно нарезает картофель и морковь на мелкие кубики, а затем отваривает).
Лук, спустя 10 минут, процеживаем от бульона. Мы это делали через обычное сито.
Соленые огурцы мелко нарезаем. У нас в холодильнике были и малосоленые огурцы, их тоже добавили салат для вкуса .
В конце добавляем мелко нарезанную грудку и заправляем майонезом.
Наш вкусный и сытный салат готов к вечернему ужину.
У нас заняло 40 минут для приготовления
Подписывайтесь на наш канал Будни Молодой Жизни.
Мы поделимся с вами нашими рецептами, приключениями, стройкой, а так же нашими поездками по достопримечательностям.