Опасные суррогаты: почему нельзя покупать алкоголь на черноморских пляжах Отдых на Черноморском побережье часто сопровождается соблазном купить «настоящую домашнюю чачу» или другие местные алкогольные напитки. Однако за привлекательной этикеткой может скрываться смертельная опасность. Чем опасны подделки под чачу? Настоящая чача изготавливается из винограда путем сбраживания и перегонки. При правильном производстве количество метанола в ней минимально и не представляет угрозы. Но то, что продают на пляжах, в ларьках и с рук, чаще всего – опасный суррогат. Его делают из: - технического спирта (метилового или изопропилового); - воды; - ароматизаторов и красителей. Метанол – сильный яд. Даже 30–100 мл могут вызвать слепоту или смерть. Почему подделки так опасны? 1. Невозможно отличить на вкус – метанол похож на этанол. 2. Отсроченное действие – симптомы отравления (тошнота, головокружение, потеря зрения) появляются через 12–24 часа. 3. Высокая токсичность – счет