Птитим в сливочном соусе со шпинатом и черри 📝Ингредиенты: •Птитим — 300 г •Шпинат свежий — 75 г •Помидоры черри — 200 г •Сливки 10% — 200 г •Лук репчатый — 1/2 шт. (или 1 маленький) •Чеснок — 3 зубчика •Соль — по вкусу •Мука — 1 ч. л. с горкой •Пармезан — 70 г •Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Подготовка овощей: -Мелко нарежьте лук -Измельчите чеснок -Разрежьте черри пополам 2. Обжарка: -На растительном масле обжарьте лук с чесноком 2–3 минуты -Добавьте черри и шпинат, тушите 5–7 минут на среднем огне 3. Соус: -Снимите сковороду с огня -Влейте сливки, добавьте муку, тщательно перемешайте -Верните на медленный огонь, проварите 2 минуты 4. Приготовление птитима: -Отварите птитим в большом количестве подсоленной воды (около 15 минут) -Слейте воду через сито 5. Финальная сборка: -Добавьте птитим в соус -Перемешайте -Прогрейте всё вместе 2–3 минуты 🍴Подача: -При подаче посыпьте натёртым пармезаном -При желании можно добавить немного воды от варки, если блюдо кажет