Стеариновая кислота (INCI: Stearic Acid)
Один из старейших, недооценённых, но при этом по-прежнему актуальных компонентов в арсенале любого технолога. Твердая жирная кислота, полученная из пальмового или кокосового сырья. Она придает конечному продукту вязкость и гелеобразную структуру.
В формулах она:
✅может быть наполнителем
✅работает как со-эмульгатор
✅может полностью заменить готовый эмульгатор, если ее правильно омылить
✅может давать мыло
Где используется?
✅крем-гели для тела и рук
✅бритвенные кремы
✅увлажняющие эмульсии с плотной текстурой
Сама по себе стеаринка — всего лишь жирная кислота. Чтобы она работала как эмульгатор, нужно превратить её в соль (например, калиевую или TEA-соль). Этот процесс и называется омылением, в результате которого получается мыло.
И вот уже оно — ваш готовый эмульгатор, созданный прямо внутри формулы. Бюджетно, стабильно, эффективно.
Как рассчитать щёлочь?
Формула: масса стеариновой кислоты (г) × число омыления (KOH/NaOH/TEA) = нужное количество щёлочи (г)
Число омыления (SAP):
✅KOH: 0,199
✅NaOH: 0,142
✅TEA: 0,134
✅Пример: вы вводите 3% стеариновой кислоты в 100 г →
3 × 0,199 = 0,597 г KOH для полного омыления
💡Но не всегда нужно 100% омыления. Частичное омыление (например, 70–80%) даёт более мягкую текстуру и снижает мылкость.
Помним:
✅слишком много щёлочи — получим мыльный эффект, щелочной pH и риск раздражения
✅pH ниже 5 — соли стеариновой кислоты начинают выпадать в осадок, эмульсия нестабильна
✅нельзя просто влить TEA в холодную формулу — щёлочь работает только при нагреве
✅микрокристаллы — при плохом омылении будут чувствоваться на коже (ощущение «песка»)
Процент ввода
✅1–2% стабилизатор эмульсии
✅3-5% текстурообразователь
✅5-7% омыленный гель, крем-гель
✅7-10% батерные, плотные текстуры
✅10-15% восковые текстуры
💬 Вывод:
Стеаринка — это как фундамент: основа, на которой можно построить что угодно. Она создаёт структуру, экономит эмульгаторы, упрощает рецептуру — но требует уважения к химии. А точные расчёты и pH-контроль — ваши лучшие друзья в этой игре.