Для запеканки нам понадобится:
Творог 5% - 180г
Сахар - 2 ст.л (заменяем на сах.зам.)
Рисовая мука - 2 ст.л
Яйцо - 1шт
Разрыхлитель - на кончике ножа
Сметана 20% - 1,5 ст.л
Масло для формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог, яйцо и сахар смешиваем, вилкой разминаем, и перемешиваем ингредиенты до однородного состояния ,затем добавляем сметану, муку, разрыхлитель, перемешиваем. (При желании можно добавить фрукты, или изюм)
Далее берём форму для запекания, капаем масло и смазываем ее.
Полученное тесто лопаткой перекладывает в форму. Распределяем тесто по форме ,и в разогретую до 180° духовку ставим на 15-20 мин. Тесто немного поднимется при приготовлении, затем когда достанете,оно упадет, не пугайтесь это нормально.
Готовность проверяем зубочисткой,тесто не должно прилипать к зубочистке.
Приятного аппетита !